吕敬来

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中餐厨师风格锅气
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吕敬来 食谱

找到 146 个食谱。

排序

Yeo Kyung-rae 的拍黄瓜

10分钟简单配菜

一道清脆酸甜的中式黄瓜沙拉,用槌子敲打黄瓜让调味料深入渗透。

黄瓜蒜末酱油
黄瓜沙拉超简单夏日小菜

余景来的中式冷面

15分钟简单面食与韩式小吃

一道浓郁清爽的自制中式冷面,只需在市售冷面汤底中加入花生酱即可完成。

中式面条市售冷面汤底花生酱罐装酱汁炖肉煮熟的虾
夏季菜肴家常料理超级简单

余景来的奥阳酱肉

1小时普通肉类与主菜

一道中式风味的奥阳酱肉做法,使用海川酱在家轻松制作出浓郁风味,简单易做。

五花肉青葱大蒜海川酱
中式主菜开胃菜

余景来的超简单辣酱炒菜

15分钟简单肉类与主菜

仅用甜椒、洋葱和猪肉即可轻松制作一道还原中式餐厅风味的家常快炒。

猪肉甜椒洋葱酱油蚝油
中式料理宴客菜肴佐酒小食

余景来的将剩菜甜酸肉变身金皮汤

20分钟简单肉类与主菜

一道创新菜肴,通过加入炒制泡菜和披萨马苏里拉奶酪,将剩下的甜酸肉转化为酸甜浓郁、层次丰富的风味。

甜酸肉泡菜洋葱彩椒红椒粉
融合料理剩菜再利用夜宵

Yeo Kyung-rae 皇帝海鲜辣汤面

15分钟简单面食与韩式小吃

一款高级海鲜辣汤拉面,汤底浓郁深厚,以拉面汤为基础,加入鲍鱼、虾和多种菌菇提升风味。

拉面鲍鱼香菇金针菇
海鲜辣汤面中式料理高级拉面

余景来的炸酱卷

45分钟较难肉类与主菜

一道高档正宗的中式菜肴,将薄软的鸡蛋煎饼填入多种蔬菜和肉类,再油炸至外酥里嫩。

鸡蛋淀粉猪肉虾仁洋葱
中式料理高档菜品招待客人

Yeo Kyung-rae 帽子虾

40分钟较难肉类与主菜

一道高级中式菜肴,将大虾剖开压平,填入足量的虾肉猪肉馅料,炸至酥脆。

猪肉末大蒜
特殊场合油炸菜海鲜菜

余京来的炒葱油面

20分钟普通面食与韩式小吃

一道突出的面食,以酥脆的炸面条为底,淋上香辣浓郁的中式酱汁。

面条香菇竹笋上海青洋葱
中式外酥里嫩特色面食

余景来的黑豆蛤蜊炒

15分钟简单肉类与主菜

风味远超传统蒸蛤蜊!鲜香四溢的蛤蜊与黑豆酱及芳香蔬菜快炒,带来浓郁味觉冲击。

蛤蜊大白菜青葱大蒜
蛤蜊料理佐酒小菜中式菜肴

Yeo Kyung-rae 的四川风味盖饭(假山花盆)

20分钟普通米饭与盖饭

一道四川风味的中式盖饭,用新鲜海鲜、肉类和蔬菜在家制辣椒油中炖煮,通过勾芡使其口感顺滑浓郁。

猪肉鱿鱼大白蘑菇香菇
中餐四川菜假山花盆

吕敬来牛里脊浓郁牛肉汤面

25分钟普通面食与韩式小吃

加入嫩牛里脊和新鲜蔬菜,汤汁浓郁醇厚的正宗中式牛肉汤面

面条牛里脊大葱大蒜生姜
汤料理面料理牛肉面