吕敬来

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中餐厨师风格锅气
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吕敬来 食谱

找到 146 个食谱。

排序

Yeo Kyung-rae 干烧虾

30分钟较难肉类与主菜

正宗中式虾菜,酥脆炸虾裹上淀粉蛋液,与以番茄酱为基础调制的酸甜川味酱汁快速翻炒,瞬间入味。

大蒜土豆淀粉
中式宴客油炸菜品

Yeo Kyung-rae 的中式炸肉(天妇罗)

30分钟普通肉类与主菜

用嫩猪里脊腌制入味,裹上特制淀粉糊炸至金黄酥脆的中式炸肉。

猪里脊肉味精土豆淀粉鸡蛋
天妇罗啤酒伴侣油炸菜

余景来的花生酱担担面

15分钟简单面食与韩式小吃

在中式烹饪大师的专业指导下,对经典担担面进行升级,借助人工智能技术优化配方,充分提升风味层次、浓郁口感与咀嚼质感。

中式面条奶油花生酱超粗颗粒花生酱酱油
独特拉面冷面面食

余景来的中式杂粮饭

20分钟普通米饭与盖饭

一道传统中式杂粮饭,内含新鲜海鲜与蔬菜,口感丰富,令人满足。

鱿鱼鲍鱼干香菇竹笋西兰花
海鲜料理主菜丰盛餐食

余景来的花瓜肉

20分钟普通肉类与主菜

一道传统中式炒菜,以五花肉和爽脆蔬菜快炒而成,搭配辣味豆瓣酱与鲜香春酱调味。

五花肉卷心菜竹笋香菇木耳
中式料理米饭伴侣厨师

余景来的四川麻辣杂菜饺子

45分钟普通面食与韩式小吃

一款创新中式饺子,以浓郁的四川风味酱汁与爽脆蔬菜完美融合,口感层次丰富。

小麦粉猪肉末彩椒洋葱米酒
独特饺子中式饺子面条类菜肴

余景来的酒店风味白杂菜

20分钟简单面食与韩式小吃

一道奢华的酒店风味白杂菜,使用液体鸡汤熬制浓郁醇厚的汤底,非常适合家庭烹饪。

中等粗细面条猪肉鱿鱼大白菜洋葱
白杂菜液体鸡汤中式料理

余庆来的红烧鲈鱼

40分钟普通肉类与主菜

一道以酱油和蚝油为基底,采用传统中式烹饪技法制作的高级炖鲈鱼,风味浓郁深厚。

鲈鱼青葱大蒜竹笋
传统中式宴客佳肴招牌菜

Yeo Kyung-rae 的牡蛎汤面

20分钟简单面食与韩式小吃

一道清爽干净的中式牡蛎汤面,使用应季新鲜牡蛎和菠菜制成

牡蛎中式面条菠菜蘑菇蒜末
时令菜肴牡蛎料理汤品

吕敬来炖猪排骨

25分钟普通肉类与主菜

使用加入春酱的特制酱料和铸铁锅,仅需15分钟即可完成软嫩的超快速炖猪排骨。

猪排骨生姜八角洋葱
炖排骨超快速节日料理

余景来的麻婆豆腐

15分钟简单肉类与主菜

由中式料理大师余景来传授的韩式麻婆豆腐,以豆瓣酱和肉末带来浓郁风味。

豆腐猪肉末青葱大蒜
简单米饭杀手肉类菜肴

吕敬来一口糖醋肉

30分钟普通肉类与主菜

圆润的一口大小,酥脆炸制,即使拌上酱汁也能长时间保持酥脆的糖醋肉。

猪里脊土豆淀粉浓酱油菠萝
外酥里嫩宴客菜肉类料理