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Kim Dae-seok 食谱
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排序
Kim Dae-seok 的苤蓝沙拉
一道清爽可口的小菜，以脆甜苤蓝为主角，用鳀鱼酱和醋调出酸甜口感，比萝卜沙拉更脆更甜。
苤蓝大葱辣椒粉鳀鱼酱梅子糖浆
爽脆口感小菜独特食谱
Kim Dae-seok 小白菜水泡菜
这是一款清爽的小白菜水泡菜秘方，使用大量大葱增加清脆口感，并加入烧酒去除异味。
小白菜辣椒粉大葱梨洋葱
清爽口感终身秘方干净风味
Kim Dae-seok 南瓜浓汤
使用新鲜冬南瓜、牛奶和盐制作的简单健康南瓜浓汤，无需面粉或黄油。
南瓜牛奶
早餐简单饱腹餐
Kim Dae-seok 秘制烤鸡腿
用牛奶去除腥味，加入少许番茄酱提升鲜味，再以黄金比例酱汁焖煮，烤出外皮酥脆的美味鸡腿。
鸡腿肉大葱青辣椒番茄酱蚝油
米饭杀手晚餐配菜甜辣味
Kim Dae-seok 黄油烤鱿鱼
这款烤鱿鱼口感劲道，先用面粉彻底清洗去除杂质和腥味，再用盐和味醂腌制，最后在平底锅中加入黄油煎制，并用碗压住防止其卷曲。
鱿鱼面粉黄油
家庭烧烤下酒菜快手零食
Kim Dae-seok 紫苏叶玉米生菜煎饼
这是一款独特的生菜煎饼，不加水，仅使用鸡蛋和土豆淀粉，口感酥脆且久放不软，每一口都能感受到甜玉米粒爆开的口感。
生菜紫苏叶青辣椒红辣椒鸡蛋
雨天烧酒下酒菜特色料理
Kim Dae-seok 紫苏叶黄豆芽凉拌菜
这道配菜以清脆的蒸黄豆芽为特色，加入芳香的紫苏叶，并辅以少许煮菜水，以保持水分并提升风味深度。
黄豆芽紫苏叶洋葱辣椒粉蒜末
超级简单夏季特色高性价比
Kim Dae-seok 香椿酱菜
这是一款简单清爽的酱菜，无需熬煮酱油，直接将黄金比例的调味汁淋在焯过水的香椿上，口感脆嫩，香气十足。
香椿优质酱油梅子糖浆烧酒醋
时令菜肴超简单下饭菜
金大锡的牛腩辣白菜炒饭
用陈年脆爽的辣白菜与大量鲜香牛腩炒制的炒饭，以葱油和韩式辣椒酱调味，口感浓郁诱人。
辣白菜牛腩小葱韩式辣椒酱芝麻油
快速简便深夜小吃一锅料理
Kim Dae-seok的葱泡菜
使用煮沸的鳀鱼酱和泡发的干辣椒调制的浓郁鲜香酱料调味的葱泡菜。
小葱鳀鱼酱干辣椒苹果洋葱
浓郁鲜香冬季泡菜米饭伴侣
金大锡的鱿鱼丝炒菜
这道顺滑的配菜先用低温无油方式翻炒鱿鱼丝，去除腥味，再以少量酱汁轻调，防止粘连。
鱿鱼丝蛋黄酱酿造酱油低聚糖浆芝麻油
便当配菜超简单顺滑口感
金大锡的野菜泡菜拌刀削面
一道清爽的夏季特色菜，以野菜泡菜汤底搭配柠檬汁，带来鲜明的酸味，口感清脆提神。
薄面野菜泡菜柠檬黄瓜青辣椒
夏季特色酸甜口味夜宵佳品