Kim Dae-seok

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韩餐家常菜配菜
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Kim Dae-seok 食谱

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排序

Kim Dae-seok 蒸栗子

一种简单的蒸栗子做法,通过处理栗子末端并蒸制一定时间,最后用勺子挖着吃。

35分钟非常简单点心与甜品
栗子
超简单儿童零食时令菜肴

金大锡的干鳕鱼海带汤

一道清爽清澈的干鳕鱼海带汤,通过用紫苏油和酱油炒制干鳕鱼与海带,熬出浓郁顺滑的汤底

1小时10分钟简单汤与炖菜
海带干鳕鱼条味醂酱油紫苏油
汤品暖心汤品丰盛早餐

Kim Dae-seok 红薯茎酱菜

无需焯水,将添加了大酱的酱油调味汁浇在新鲜红薯茎上制成的酱菜,口感清脆,味道鲜美。

25分钟非常简单配菜
红薯茎青辣椒红辣椒海带生姜
小菜爽脆口感酱菜

金大锡的鲷鱼与韩国西葫芦汤

一道清爽微辣的鲷鱼韩国西葫芦汤,通过将新鲜鲷鱼、韩国西葫芦和土豆在用微波炉快速加热干虾制成的清淡高汤中慢炖而成。

25分钟普通汤与炖菜
鲷鱼韩国西葫芦土豆洋葱干虾
汤类料理时令菜肴辛辣风味

金大锡的爽脆白菜泡菜

这款独特的泡菜通过使用新鲜红辣椒和浸泡过的干辣椒代替韩式辣椒粉,最大程度保留了脆嫩口感与清新风味,并以新糖腌制,提升质地与清凉感。

1小时30分钟普通配菜
白菜干辣椒洋葱小葱韩国萝卜
时令菜肴特色泡菜爽脆口感

金大锡的嫩葱洋葱炒

一道独特的配菜,以甜味炒制的洋葱搭配酥脆的嫩葱和蚝油调味,口感丰富,是绝佳的小吃选择。

15分钟简单配菜
洋葱嫩葱酱油蚝油芝麻油
独特配菜超级简单米饭杀手

金大锡的蕨菜泡菜

一道春季珍馐泡菜,通过焯水处理苦味蕨菜,再与切片栗子和用酱油调味的出汁汤混合制成

30分钟普通配菜
蕨菜栗子洋葱胡萝卜小葱
春季时令珍馐泡菜时令小菜

金大锡的干鳀鱼头风味酱油

将干鳀鱼头放入微波炉加热后,浸泡在酱油和昆布中,以提升风味层次

10分钟非常简单酱料与基础做法
鳀鱼头酱油昆布
超级简单百搭酱汁冰箱清理

金大锡的海带拌菜

一道酸爽清新的海带沙拉,搭配萝卜、柠檬汁和脆嫩切片蔬菜。

15分钟简单配菜
新鲜海带洋葱萝卜胡萝卜小葱
酸甜口味配菜简单快捷

金大锡的茄子酸甜料理

一道精致的酸甜茄子料理,茄子经过轻盐腌制,使外皮酥脆、内里嫩滑,搭配微妙的肉桂与新鲜柠檬,成就浓郁奢华的酱汁风味。

30分钟普通肉类与主菜
茄子鸡蛋天妇罗粉马铃薯淀粉
独特食谱儿童零食外酥里嫩

金大锡的番茄蔬菜咖喱饭

一道将樱桃番茄、咖喱粉与带有苹果风味的固体咖喱融合而成的蔬菜咖喱。

20分钟简单米饭与盖饭
樱桃番茄咖喱粉固体咖喱土豆胡萝卜
一锅料理独特咖喱露营食谱

金大锡的葱丝拌海苔

一道美味的配菜,将干海苔片用芝麻油炒干水分,再与爽脆的葱丝和少许芥末混合,有效去除海苔的腥味。

20分钟简单配菜
干海苔片小葱红辣椒海盐酱油
简易配菜美味特色菜浓郁咸鲜风味