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通过用味醂和粗盐预先处理海带和比目鱼以去除腥味，再将它们整条放入米汤中慢炖，制成一道滋养身心的春季海带汤，味道浓郁深厚。
一种将萝卜薄片腌制后，倒入用烧酒和混合梨汁等调制的调味汁，再让其清爽发酵而成的清亮水泡菜。
一种清爽的水泡菜，用盐水虾和水果调味的咸汤腌渍卷心菜和黄瓜制成。
一道浓郁鲜美的鲍鱼料理，将预先煮好的鲍鱼与多种蔬菜用黄油快炒，成品口感柔软芳香。
一道健康的配菜，通过用橄榄油和蒜末清炒胡萝卜，突出其天然的甜味与风味，不使用芝麻油。
使用冰水面团制作出酥脆口感的春葱煎饼，搭配鳀鱼酱提升鲜味层次；在粗壮的茎部切细口，防止烹煮时卷曲，保持最大脆度。
将卷心菜焯水保持脆嫩，再用十日盐腌制，加入芝麻油和紫苏油，制成清爽浓郁的配菜
一道传统滋补点心，选用成熟南瓜慢火炖煮，不使用搅拌机，手工捣碎后加入红薯、栗子、糯米粉团及多种豆类，带来浓郁饱满、暖心暖胃的风味。
一道健康菜肴，通过将烤制的香菇（仅利用自身水分，不加油，用锅盖锁住汁水）与酸辣鲜香的韭菜沙拉搭配，模拟出肉类的风味。
用烧酒、酱汁和昆布炖煮整块五花肉与带壳的鲍鱼，去除腥味，熬制出滋补又细腻的浓汤。
将萝卜干浸泡在盐、粗糖、蜂蜜糖浆和醋中四天制成的泡菜，口感清脆无苦味。
一道简单的配菜，突出香脆午餐肉的鲜美和脆嫩卷心菜的风味，快手炒制，是美味快捷的配餐小菜
