Kim Dae-seok

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韩餐家常菜配菜
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Kim Dae-seok 食谱

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排序

Kim Dae-seok 大麦饭包饭酱

一种浓郁鲜美的自制包饭酱,口感顺滑甜美且带有坚果香气,加入汽水和大麦饭后风味更佳。

15分钟非常简单酱料与基础做法
传统大酱韩式辣椒酱花生粉煮熟的大麦饭汽水
万能酱料搭配鲜味

Kim Dae-seok 牛肉片小麦年糕

这是一款用牛肉片和牛排酱在干鳀鱼高汤中炖煮而成的浓郁鲜美小麦年糕。

25分钟简单面食与韩式小吃
年糕方形鱼饼鸡蛋牛肉片大葱
宵夜辛辣宴客

Kim Dae-seok 万能酱油调料汁

一种由普通酱油、韩式汤酱油、辣椒粉、大蒜、大葱和青辣椒制成的万能调料汁。

10分钟非常简单酱料与基础做法
酱油韩式汤酱油辣椒粉香油大蒜
万能酱汁清空冰箱超简单

Kim Dae-seok 牛肉酿韩国微辣脆青椒煎饼

韩国微辣脆青椒填入调味牛肉、沥干豆腐和蔬菜,裹上蛋液,用中小火煎制

35分钟普通配菜
韩国微辣脆青椒牛肉末豆腐青阳辣椒胡萝卜
小菜节日菜肴冷却后依然美味

金大锡的蒜苔配干鳕鱼丝

一道通过短暂焯水去除蒜苔辛辣味,再用淀粉炒制以增强口感弹性的配菜,最后与香辣甜味炒酱拌匀而成。

20分钟简单配菜
蒜苔干鳕鱼丝烧酒红辣椒粉韩式辣酱
快速简便米饭伴侣香辣甘甜

Kim Dae-seok 漩涡蛋包饭

这是一款零失败的漩涡蛋包饭,通过结合顺滑的半糖酱汁与精准的筷子技巧,在家也能完美复刻餐厅级的精美摆盘。

20分钟普通米饭与盖饭
牛奶番茄意面酱牛排酱鸡蛋
主菜特色料理视觉美感

Kim Dae-seok 胡萝卜番茄汁

这款胡萝卜番茄汁通过加入橄榄油和酸奶,减少了生涩味,并带来了顺滑的口感。

10分钟非常简单点心与甜品
胡萝卜番茄橄榄油酸奶
超级简单早餐替代排毒

Kim Dae-seok 电饭煲杂粮饭

这是一款无需蒸锅,直接使用电饭煲制作的丰盛杂粮饭,一次性加入了全谷物、栗子和红枣。

1小时普通米饭与盖饭
糯米糯小米糯玉米红豆小黄豆
节日美食春节一碗饭料理

金大锡的豆腐酱菜

一道别具一格的小菜,将酥脆烤豆腐腌制成咸香微辣的风味佳肴,搭配浓郁鲜美的酱汁,是提升任何米饭料理的绝佳选择。

20分钟简单配菜
豆腐洋葱红椒青辣椒酱油
丰盛餐食冰箱清理食谱米饭伴侣

Kim Dae-seok 的红薯苹果糖饼

一道由红薯、苹果和糯米粉制成的健康零食。

40分钟简单点心与甜品
红薯苹果糯米粉肉桂粉
无糖儿童零食独特甜点

金大锡的萝卜沙拉

一款清爽脆嫩的萝卜沙拉,半瓶酸奶带来浓郁咸鲜风味,毫无油腻感。

15分钟简单配菜
萝卜辣椒粉蒜末梅子糖浆
超级简单米饭伴侣开胃小菜

金大锡的炒酱

仅加入水、糖和橄榄油三种配料,即可降低酱料的苦涩与咸味,同时提升其浓郁的鲜香层次,制成高品质的酱料基底。

30分钟非常简单酱料与基础做法
酱料橄榄油
万用酱汁配菜耐储存