Kim Dae-seok

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韩餐家常菜配菜
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Kim Dae-seok 食谱

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排序

Kim Dae-seok 汤汁炒年糕

将切碎的鱼饼和洋葱炒至金黄,加入鳀鱼粉和糯米粉,打造出浓郁粘稠的汤汁炒年糕。

20分钟简单面食与韩式小吃
小麦年糕鱼饼洋葱大葱青阳辣椒
汤汁料理超简单宵夜

金大锡的鱿鱼泡菜煎饼

使用冰水和冷面团制作的泡菜煎饼,内馅加入鱿鱼,用大量油煎至外酥里脆,并在表面轻撒一层天妇罗粉。

20分钟简单下酒菜
酸泡菜鱿鱼青辣椒洋葱鳀鱼酱
雨天深夜小吃搭配麦酒

金大锡的贻贝汤

一道清澈微辣的贻贝汤,搭配切片大蒜、葱段和辣椒。

15分钟非常简单汤与炖菜
贻贝青辣椒红辣椒大蒜
汤品夜宵超简单

金大锡的桑楚格特焦里

一道超级简单的桑楚格特焦里,成为吸肉高手,以甜酸黄金比例酱汁轻拌,保持生菜清脆口感。

15分钟非常简单配菜
生菜洋葱庆州辣椒香葱
超级简单配菜清爽口感

金大锡的春菜拌饭

一道用香脆甘甜的春菜沙拉制作的春季美味拌饭,搭配热米饭和煎蛋享用。

15分钟简单米饭与盖饭
春菜辣椒粉蒜末干贝鱼露酱油
超级简单米饭杀手一锅料理

金大锡的黄花鱼蛋汤

先用酱油汤腌渍萝卜可防止其在烹饪过程中散开,而用虾酱代替干鳀鱼酱则带来清爽浓郁的鲜味——这是一道高品质的宿醉调理汤品。

25分钟简单汤与炖菜
黄花鱼条鸡蛋萝卜青葱青辣椒
汤品解酒汤家常菜

金大锡的土豆丝炒菜

通过将切好的土豆浸泡在盐水中去除淀粉并防止碎裂,制作出清爽脆嫩、仅用轻盐调味的土豆炒菜。

20分钟简单配菜
土豆胡萝卜青辣椒芝麻油烤熟芝麻
快速简便配菜性价比高

金大锡的黄瓜生菜沙拉

一道简单清爽的配菜,以脆嫩的黄瓜和洋葱为主料,轻拌上鳀鱼酱与芝麻油调制的咸鲜酱汁——非常适合搭配烤肉或米饭食用。

15分钟非常简单配菜
生菜黄瓜洋葱青辣椒红椒粉
极简做法配菜清爽口感

Kim Dae-seok 苹果梨白菜泡菜

一种清爽的白菜泡菜,加入苹果和梨的天然甜味和脆度,与大白菜和萝卜一起腌制。

50分钟普通配菜
大白菜萝卜苹果红辣椒
清爽汤汁节日美食清冰箱

Kim Dae-seok 的爽脆腌萝卜

这是一款口感坚实爽脆的高级腌萝卜,通过盐和麦芽糖浆析出水分,即使存放一年也不会变咸,始终保持新鲜。

1小时普通配菜
萝卜麦芽糖浆干红枣红辣椒籽高级酱油
耐储存经济实惠口感杰作

Kim Dae-seok 水滴芥菜酱菜

这是一款无需煮制酱油即可制作的清爽水滴芥菜酱菜,加入梅子糖浆和烧酒以提升风味并延长保质期。

50分钟非常简单配菜
水滴芥菜特级酱油梅子糖浆食醋烧酒
超简单肉类绝配小菜

金大锡的苹果吐司

将切片面包烘烤,搭配脆甜的苹果碎与浸泡在蛋奶液中的咸香马苏里拉奶酪,制作出一道快速又简单的吐司。

10分钟非常简单沙拉与轻食
切片面包鸡蛋苹果胡萝卜小葱
超级简单早餐儿童零食