Kim Dae-seok 的红薯苹果糖饼

烹饪提示 💡

• 蒸好的红薯冷却约10分钟后再去皮，这样更容易操作，外皮也能干净利落地剥下。
• 为了增添趣味融合风味，可在面团内包入马苏里拉奶酪再煎，孩子们特别喜欢这个版本。
• 红薯本身的水分就能形成粘性质地，所以揉面时千万不要加水。
• 红薯吸油很快，所以不要用太多油，只需薄薄一层覆盖锅底，即可煎出轻盈酥脆的效果。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢糯米粉Q弹和苹果爽脆独特口感对比的人。
• ⭐想将剩余的红薯和苹果变成创意营养零食的人。