Kim Dae-seok

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韩餐家常菜配菜
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Kim Dae-seok 食谱

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排序

Kim Dae-seok的布丁式蒸蛋

口感丝滑、入口即化的蒸蛋,以清爽的海带高汤提鲜,并通过过滤去除蛋液中的筋丝,打造极致嫩滑的质地。

30分钟普通配菜
鸡蛋干海带虾酱汁红辣椒
丝滑口感超级简单适合儿童的配菜

Kim Dae-seok 的平底锅吐司

这是一款简单的 5 分钟平底锅吐司,通过牛奶浸泡使面包变软,再用黄油和鸡蛋煎制,口感浓郁鲜美。

5分钟非常简单沙拉与轻食
面包鸡蛋牛奶黄油番茄酱
简单早餐快手零食

金大锡的卷心菜煎饼

用刀背将卷心菜茎部轻轻捶打至平整,再薄薄地裹上一层面糊,以保留蔬菜原有的清甜与脆爽口感——这就是经典的卷心菜煎饼。

15分钟简单下酒菜
卷心菜青辣椒鸡蛋韩式煎饼粉酱油
非常简单深夜小吃雨天佳品

金大锡的蛋卷紫菜包饭

一道简单的蛋卷紫菜包饭,以一块厚实圆润的蛋卷为主,利用盐渍虾水和盐渍虾彻底去除蛋腥味,每一口都充满浓郁风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
紫菜鸡蛋盐渍虾韩式辣芥末芝麻油
简单夜宵便当

金大锡 微波炉蒸蛋

只需3分钟,用微波炉制作的超简单蒸蛋,加入昆布高汤和盐渍虾汁,带来浓郁的鲜味。

5分钟非常简单配菜
鸡蛋小葱盐渍虾汁味醂
超级简单快速早餐一人食

金大锡的辣椒酱牛排

一道秘制辣椒酱牛排,用烧酒和韩国辣芥末去除肉类腥味,最后加入一勺番茄酱,带来令人上瘾的顺滑甜味。

35分钟简单肉类与主菜
五花肉卷心菜洋葱青辣椒
米饭杀手辣甜口味热门配菜

金大锡的陈年泡菜豆腐锅

将陈年泡菜与香气四溢的绞肉炒香,再加入大量豆腐和蘑菇,以盐渍虾提味,炖煮成一道清爽鲜美的汤品。

1小时简单汤与炖菜
陈年泡菜绞肉豆腐洋葱牡蛎菇
辣中带咸宿醉解救配烧酒佳选

金大锡的水果沙拉

一道革命性食谱,即使放置一段时间后仍能保持浓郁且酥脆的口感,不会因多余水分而变质,秘诀在于使用干面包屑。

10分钟非常简单配菜
苹果柿子红甜椒橘子葡萄干
超级简单独特食谱清理冰箱

金大锡的午餐肉豆腐杂烩

一道以午餐肉、豆腐、土豆和蔬菜为主料,用辣椒油和鳀鱼酱油调味的辛辣杂烩。

20分钟简单汤与炖菜
豆腐午餐肉土豆洋葱西葫芦
简单炖菜食谱冰箱清理

金大锡的牛骨汤风味辣白菜

用牛骨汤、新鲜虾仁、泡发的干辣椒和冷米饭调制的酱料腌制辣白菜。

2小时普通配菜
萝卜青葱洋葱大蒜
kimjang脆爽口感泡菜食谱

Kim Dae-seok 的柠檬黄瓜冷汤

一款配比均衡的黄瓜冷汤,以酸爽的醋底搭配新鲜柠檬汁的清新柑橘风味,驱散夏日暑气。

15分钟非常简单汤与炖菜
黄瓜柠檬洋葱大蒜青辣椒
非常简单夏日特供无需开火烹饪

Kim Dae-seok的辣炒大酱

一道乡村风味辣炒大酱,适合作为小菜或生菜包饭的蘸酱,加入煮大麦饭,味道浓郁鲜美不过咸,口感令人满足且富有嚼劲。

20分钟简单汤与炖菜
韩式大酱自制大酱韩式辣椒酱干鳀鱼大麦饭
米饭杀手汤菜清冰箱料理