配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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配菜 食谱
找到 2,303 个食谱。
排序
金大锡的豆瓣酱紫苏叶腌菜
一道别具一格的紫苏叶配菜，口感顺滑黏稠，滋味浓郁鲜香，以无咸味的豆酱调味搭配面糊浆制成，非常适合作为米饭伴侣。
紫苏叶红辣椒青辣椒姜洋葱
米饭伴侣配菜独特食谱
Kim Dae-seok 无油萝卜丝
这道清爽的炒萝卜丝不使用食用油，而是以海带汤底烹制。通过提前盐渍防止萝卜变碎，成品色泽清亮，口感脆嫩爽口。
萝卜香油
清淡口味节日菜肴配菜
Yoon Yi-ryeon的辣椒酱水
一道庆尚道风味的辣椒酱水，加入青阳辣椒和青辣椒，并用鳀鱼和干章鱼增添鲜味。在浓郁的高汤中慢煮至略微收汁，是夏季搭配米饭的完美小菜。
青阳辣椒青辣椒红辣椒洋葱鳀鱼
饭小偷夏季美食辣味
Yoon Yi-ryeon的夏季简易泡菜
用一颗大白菜和清爽的萝卜切成块，拌上红辣椒调味料，制作出清爽干净的夏季简易泡菜。
大白菜萝卜小葱水芹新鲜红辣椒
夏季美味小菜清爽风味
林承根的脆爽黄瓜沙拉
一道秘密配方的黄瓜沙拉，口感极致清脆、紧实，如泡菜般发出脆裂声——通过使用糖浆而非盐分快速析出黄瓜中的水分实现。
黄瓜蒜末青葱金枪鱼酱红椒粉
配菜泡菜口感夏季配菜
Lee Hye-jung的浓味大酱
传统浓味大酱，先在热锅中用香油翻炒大酱以去除异味，然后加入香菇和蔬菜炖煮至略微收汁。
鲜香菇西葫芦洋葱大葱（韩国大葱）青阳辣椒
米饭杀手超级简单家常菜
Ttukdak Hyung 的韩式烤肉风味豆芽葱丝沙拉
一道韩式烤肉风格的清爽沙拉，用焯水的豆芽、辛辣的葱丝和鲜美的调味料中和烤肉的油腻。
豆芽葱丝韩式辣椒粉芝麻油糖
清爽口感小菜超简单
玉主妇的凉拌生菜
以鳀鱼酱为基底的金牌调味比例，一分钟就能完成的酸甜辣凉拌生菜。
生菜鳀鱼酱生抽青梅汁辣椒粉
极简常备小菜烤肉伴侣
玉主夫橡子冻拌菜
用酸甜黄金比例酱料拌制的爽脆弹牙橡子冻拌菜。
橡子冻黄瓜茼蒿酱油醋
清爽口味黄金比例小菜
Yeo Kyung-rae 番茄炒蛋
嫩滑鸡蛋与多汁番茄的完美融合——这道极其简单、营养丰富的食谱，几分钟内就能带来美味。
鸡蛋番茄葱蚝油
番茄炒蛋超简单适合减肥
林承根的橡子冻沙拉
一种万能的黄金比例调味汁，先用于调味橡子冻，使这道清爽沙拉中的蔬菜保持脆嫩清新的口感。
橡子冻野薄荷蒲公英叶芝麻油粗辣椒粉
通用调味汁小吃佐酒小菜
郑浩永的日式莲藕五花肉炖菜
一道日式家常莲藕炖菜，以脆爽的莲藕搭配黄金比例酱汁（6:1:0.5:0.5）快炒而成，再加入肥美五花肉，增添浓郁鲜香风味。
莲藕胡萝卜五花肉味醂酱油
米饭杀手超级简单便当配菜