详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份橡子冻 2块黄瓜 1根茼蒿 一把酱油 1杯水 1杯糖 1杯醋 1杯辣椒粉 1大勺紫苏油 2大勺白芝麻 适量食谱 🍳在碗中按1:1:1:1比例混合酱油、醋、糖、水，制作基本酸甜调味酱油。取部分调味酱油，加入1大勺辣椒粉和1大勺紫苏油，调成最终酱料。黄瓜粗厚地斜切成片，茼蒿切成适口大小约一把。橡子冻切成一口大小的块状。在大碗中放入切好的黄瓜、茼蒿和橡子冻，倒入酱料。轻轻拌匀，以免橡子冻碎裂，最后撒上紫苏油和白芝麻即可。将酱油、醋、糖、水按1:1:1:1混合成调味酱油。在调味酱油中加入辣椒粉和紫苏油制成酱料。将蔬菜和橡子冻切成适口大小。将所有食材和酱料放入，轻轻拌匀以防橡子冻碎裂。撒上紫苏油和白芝麻完成。烹饪提示 💡储存橡子冻时切勿强行放入冰箱，否则会变硬。拌橡子冻时容易碎裂，需像对待婴儿一样轻柔拌匀。推荐给 🙋⭐想要开胃酸甜小菜或下酒菜的人。⭐喜欢弹牙橡子冻和爽脆蔬菜口感的人。
