配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
找到 1103 个食谱。
一道经典的助饭小菜,通过将过度发酵、酸味浓郁的嫩白菜泡菜与整条干鳀鱼和橄榄油慢炖,激发深层浓郁风味。
土豆切成细丝,用冷水冲洗以去除淀粉,然后单独炒制,保持其脆嫩口感和鲜艳色泽,是一道清爽可口的土豆菜肴。
一道简单却达到专业水准的脆爽黄瓜泡菜,通过去除种子防止软化,采用知名泡菜大师的秘方方法,保持更长时间的新鲜口感。
一道仅需20分钟即可完成的超简单韩式辣根拌萝卜,无需熬煮甜醋基底,加入山葵带来清新的刺激口感。
一道浓郁的土豆炖菜,以土豆、鱼糕和辣椒在浓烈辛辣的韩式辣椒酱汁中慢炖而成,完美搭配米饭,每一滴香浓汤汁都不浪费。
通过将焦香的五花肉和嫩泡菜在泡菜汤中慢炖,并加入辣椒和韩式辣酱,制成浓郁辛辣的炖菜,味道浓烈而深邃。
通过将蒜、姜和辣椒粉调制的调味酱均匀拌入盐渍大白菜,再冷藏发酵一个月,制成风味浓郁的泡菜。
一道以干豆腐面条、青葱、香菜和新鲜蔬菜拌制的辣甜风味沙拉,搭配牛肉刺身食用,带来清爽酸辣的口感。
这道高级的肉煎饼选用大理石纹路漂亮的扇子肉,煎至厚实,最大程度地提升了肉的柔嫩度和风味,并搭配了酸甜的葱丝。
一道独特的美味,将切成薄片的瘦牛肉(韩式烤肉风格)烤至金黄,拌上咸香的盐和芝麻油,再用新鲜菠菜包裹,口感丰富,一口满足。
在鱿鱼上切出菱形刀痕,用蒜油爆炒后,以咸甜酱油酱汁炖煮,呈现出类似鸡爪筋风味的鱿鱼炒菜
用剪刀将明太鱼籽和蔬菜切碎,混合蛋黄酱和调料,用微波炉3分钟即可制成的下饭神器咸鲜明太鱼籽蒸