这道清爽的炒萝卜丝不使用食用油,而是以海带汤底烹制。通过提前盐渍防止萝卜变碎,成品色泽清亮,口感脆嫩爽口。
萝卜切成均匀条状后用盐腌制,保留水分焯煮,彻底冷却后以香油提香,口感脆嫩不散,成品清爽可口。
一道嫩滑的萝卜凉拌菜,凸显萝卜的天然甜味和清爽口感。
一道超简单的凉拌菜,将萝卜和豆芽层层铺入锅中,用芝麻油蒸制,利用自身水分烹熟。
一道简单美味的萝卜小菜,用香油轻炒,带出甜脆口感,让人欲罢不能。
一道以嫩滑时令小萝卜菜为主料的配菜,仅焯水50秒即可保持清脆口感,再轻轻拌入由豆瓣酱和韩式辣酱调制的咸鲜风味酱汁,完美搭配任何米饭餐食。
夏季终极配菜,以脆嫩的豆芽和清爽的黄瓜为特色,调味恰到好处,口感清新爽口