配菜

配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜

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配菜 食谱

找到 2,303 个食谱。

排序

Lim Sung-geun 韭菜鲜拌菜

一款超级简单的韭菜拌菜,使用万能调味酱,适用于各种包饭菜和鲜拌菜。

5分钟简单配菜
韭菜Jin-ganjang(韩国万能酱油)白砂糖玉筋鱼鱼露蒜末
鲜拌菜调味超级简单万能调味酱

林承根的加佳米炒菜

一道健康配菜,以清新咸鲜的口感凸显加佳米的细腻香气,炒制后质地湿润清爽

10分钟简单配菜
焯水后的加佳米嫩豆酱蒜末芝麻油
绿叶蔬菜配菜健康餐食极简做法

林承根的韩式辣椒酱大麦鳕鱼沙拉

一道快速又美味的配菜,将微波炉快速加热的大麦鳕鱼轻轻拌入香辣甘甜的自制辣椒酱,令人食欲大开,搭配米饭尤为相宜。

10分钟简单配菜
大麦鳕鱼金枪鱼酱清酒韩式辣椒酱蒜末
韩式辣椒酱沙拉配菜辛辣风味

林承根的糖醋土豆

一道富有嚼劲、甜咸交融的糖醋土豆,加入昆布和干鳀鱼提味,带来浓郁的鲜味,是搭配米饭的理想配菜。

30分钟简单配菜
土豆昆布用于熬汤的干鳀鱼酱油味醂
配菜甜咸口味浓郁配菜

林承根的鲜蒜沙拉

一道香辣甘甜、清脆爽口的春季佳肴,瞬间唤醒你的食欲

10分钟简单配菜
鲜蒜韩式辣椒酱红椒粉芝麻芝麻油
春季时蔬蔬菜沙拉快速简易配菜

林承根的美味黄豆酱茄子小菜

用干锅将茄子烤制以减少湿软感,再拌入香浓的黄豆酱,制成一道浓郁可口、搭配米饭绝佳的小菜

15分钟简单配菜
茄子传统黄豆酱青辣椒红辣椒
干锅烤茄子蔬菜小菜配菜

林承根的紫苏籽酱菜

一道只需一周即可完成的超简单紫苏籽酱菜,仅需按黄金比例混合腌料,无需煮水。

15分钟简单配菜
紫苏籽纯酱油烧酒
泡菜配菜家常烹饪

林承根的苹果苏公衣

一道受朝鲜王朝宫廷菜肴启发的简易泡菜小菜,搭配肥美肉类风味绝佳,口感清脆酸甜的苹果片令人回味无穷。

15分钟简单配菜
苹果中辣辣椒粉蒜末虾酱
小菜家常烹饪配米饭

林承根的梅子番茄泡菜

一道清爽酸甜的青番茄泡菜,无需加热,5分钟即可完成,全年皆可享用,口感清脆鲜活

5分钟简单配菜
未成熟的青番茄优质酱油梅子糖浆苹果醋白糖
泡菜配菜家常烹饪

金道允的干香菇炖菜

将干香菇用咸鲜酱汁慢炖而成的一道配菜,加入酱油和珍露后风味更加浓郁,口感软嫩,滋味深邃。

25分钟简单配菜
干香菇酱油味醂珍露
配菜酱油炖菜非常简单

洪信爱的萝卜生菜

这道超简单的萝卜生菜跳过盐渍步骤,提前浸泡秘制酱料,最大程度保留清脆口感和清爽风味。

15分钟简单配菜
萝卜韩式辣椒粉蒜末姜末鱼露
小菜超级简单清脆口感

Hong Shin-ae 韩国甜瓜泡菜

一种酸甜爽脆的韩国甜瓜泡菜,使用黄金比例的1:1:1醋-水-糖腌汁,全年皆宜。

20分钟简单配菜
韩国甜瓜大蒜整粒黑胡椒
清爽风味配菜百搭食谱