配菜

配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜

烹饪时间
全部时间
难度
全部难度

配菜 食谱

找到 2,303 个食谱。

排序

Yoon Yi-ryeon的炖豆腐

一道将豆腐切成薄片,煎至金黄,再用甜辣酱汁炖煮的配菜。可根据口味添加咖喱粉。

20分钟简单配菜
豆腐咖喱粉酱油韩式辣酱淀粉糖浆
配菜超级简单家常菜

Yoon Yi-ryeon的什锦金针菇煎饼

一道超级简单的煎饼,突出金针菇的脆嫩口感和多彩外观,煎成一口大小的可爱形状。

15分钟简单配菜
金针菇蟹棒胡萝卜青阳辣椒红辣椒
节日美食超级简单小菜

Yoon Yi-ryeon的芥末凉拌沙拉

用梨、苹果、甜椒和黄瓜拌上芥末酱汁,酸甜可口的凉拌沙拉。

15分钟简单配菜
苹果甜椒黄瓜
清爽口味夏日佳肴健康食品

Yoon Yi-ryeon的正月大十五炒陈年山菜

传统的陈年野菜(namul)烹饪技法,使用葡萄籽油、紫苏油和浓郁的高汤进行炒制,使其毫不生硬,呈现出软嫩的口感。

30分钟普通配菜
chwinamul(韩国山菜)萝卜叶红薯茎芋头茎葡萄籽油
节日食品传统食品咸鲜

Yoon Yi-ryeon的鲜海藻沙拉

一道特别的小菜,脆萝卜丝和滑嫩鲜海藻,用发酵鳀鱼酱和梅子糖浆调味,咸甜可口。

15分钟非常简单配菜
鲜海藻萝卜大葱青阳辣椒洋葱
清爽口感独特菜品超级简单

Yoon Yi-ryeon的梅实酱菜

完美分离果核、保持脆爽口感、用生糖腌制酸甜可口的米饭小偷梅实酱菜。

1小时普通配菜
梅实(青梅)原糖
基本小菜清爽口感清新味道

Yoon Yi-ryeon的艾草土豆煎饼

将艾草加入擦碎的土豆淀粉沉淀中,制成外酥里糯的艾草土豆煎饼。

20分钟简单配菜
艾草土豆
外酥里嫩时令菜肴小菜

Yoon Yi-ryeon的腌牡蛎

传统腌牡蛎,用盐腌制牡蛎后调味,带出酸爽发酵风味

2天普通配菜
牡蛎海盐萝卜韩国辣椒粉小葱
饭小偷传统食物时令菜肴

Yoon Yi-ryeon的芥末黄瓜腌拌菜

只需1分钟即可完成的清爽腌拌菜,去除黄瓜籽以增加脆度,加入酱油、醋、芥末和姜丝调味。

5分钟非常简单配菜
黄瓜酱油
超级简单万能酱汁清冰箱

Yoon Yi-ryeon的炖老南瓜

一位奶奶凭手感炖出的老南瓜,融合了紫苏油的坚果香和虾酱的浓郁鲜味,入口如布丁般软糯。

20分钟简单配菜
老南瓜洋葱芝麻油紫苏油蒜末
家常菜清淡口味清冰箱

Aha Bujang的干韩国山菜拌菜

一道精致的野菜小菜,将干韩国山菜轻轻焯烫,并用紫苏籽粉和紫苏油提升其坚果风味。

20分钟简单配菜
干韩国山菜紫苏籽粉蒜末紫苏油
米饭杀手基本小菜家常菜

余景来的杂菜油素汤面

一道中式风味的面条料理,浓郁深沉的汤底搭配爽脆的杂菜与软嫩的五花肉,经快炒融合后呈现出浓郁鲜香的独特风味。

30分钟较难配菜
猪里脊肉西葫芦竹笋干香菇牡蛎菇
中式独特食谱配菜