林承根的韭菜酱

一种多用途调味酱,可搭配各种卷食和酱料食用,这款简单的韭菜沙拉无需添加醋。

🙋 推荐给

  • 希望快速在家制作出带有烤肉店风味的美味韭菜沙拉的人
  • 想学习一款实用且多用途的酱料配方,可用于多种蔬菜的人

所需食材 🛒2人份

  • 韭菜
  • 优质酱油
  • 白糖
  • 鲣鱼酱
  • 蒜末
  • 白糖浆
  • 中等大小的辣椒粉
  • 烤芝麻
  • 芝麻油
  • 洋葱

食谱 🍳

  1. 先查看Lim Sung-geun原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:韭菜、优质酱油、白糖、鲣鱼酱、蒜末、白糖浆、中等大小的辣椒粉、烤芝麻。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 韭菜酱完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备韭菜、优质酱油、白糖、鲣鱼酱、蒜末、白糖浆、中等大小的辣椒粉、烤芝麻。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 韭菜酱熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Lim Sung-geun原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。