Ttukdak Hyung的松露酱

将香菇、平菇和格拉纳帕达诺奶酪烤制,加入香浓的奶油黄油酱,口感香浓柔滑的松露酱

🙋 推荐给

  • 想提前制作松露酱并用于多种菜肴的人
  • 喜欢香菇和平菇搭配的人
  • 希望从食材处理到香浓奶油黄油酱调配一步到位的人

所需食材 🛒2人份

  • 白蘑菇
  • 香菇
  • 平菇
  • 大蒜
  • 黄油
  • 白葡萄酒
  • 帕玛森芝士
  • 橄榄油
  • 意大利欧芹
  • 核桃

食谱 🍳

  1. 先查看1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:白蘑菇、香菇、平菇、大蒜、黄油、白葡萄酒、帕玛森芝士、橄榄油。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 松露酱完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备白蘑菇、香菇、平菇、大蒜、黄油、白葡萄酒、帕玛森芝士、橄榄油。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 松露酱熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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Ttukdak Hyung的晒干番茄酱

用番茄、虾、帕玛森芝士在香浓的奶油黄油酱中收汁,香滑完成的油渍番茄酱

55分钟普通酱料与基础做法
番茄橄榄油罗勒碎杏仁大蒜
酱料调味
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Ttukdak Hyung 松露奶油意面

将预先做好的高级松露酱与香浓的鲜奶油和鸡汤一同浓缩收汁,浇在面条上,制作出奢华浓郁的奶油意面。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面松露酱鲜奶油鸡汤芝士
西餐家庭派对约会料理
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Seungwoo Dad 的烤鱼糕米纸卷

将鱼糕、紫苏叶、金针菇用米纸卷起,在平底锅中煎烤而成的外酥里嫩、口感Q弹的特色小吃。

15分钟简单点心与甜品
鱼糕紫苏叶金针菇米纸食用油
特色料理外酥里嫩手指食物
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Seungwoo Appa 迈拉德烤鸡

用剪刀去除生鸡的脊骨,将其摊平,然后在鸡皮下塞入黄油,烤制出外酥里嫩的整鸡烤鸡

50分钟普通肉类与主菜
鸡肉黄油
家庭派对招待客人高级料理
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白种元 (Baek Jong-won) 奶油蛋包饭

用面粉和油炒制的棕色酱汁,搭配半熟滑嫩的鸡蛋,在家也能享用意式餐厅风格的奶油蛋包饭。

20分钟普通米饭与盖饭
鸡蛋面粉番茄酱酱油洋葱
超级简单家常菜奶油口感
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安成宰的春根焦糖冰淇淋

将沙参、苦菜、荠菜根用黄油炒出浓郁风味,再浇上自制的甜咸焦糖酱,搭配香草冰淇淋享用的高级餐厅风格甜点。

25分钟普通点心与甜品
沙参苦菜荠菜鲜奶油黄油
高级餐厅甜咸创意料理