Seonkyoung Longest 自制日式蛋黄酱

烹饪提示 💡

• 一次性加入过多油会破坏乳化，所以一定要以细流非常缓慢地淋入。
• 将1杯成品蛋黄酱与3–5汤匙是拉差辣椒酱、蒜末和葱花混合，制成辣味是拉差蛋黄酱。
• 将蛋黄酱存放在密封容器中，置于冰箱冷藏；可保鲜约一周。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作新鲜、美味、无添加自制蛋黄酱的人。
• ⭐需要蛋黄酱作为各种酱料基底的人，如是拉差蛋黄酱或蘸酱。