适合下酒、宵夜和分享的浓郁菜品
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一道秘制配方，通过使用天妇罗粉和碳酸水调制面糊，并在煎饼上覆盖浸泡过的米纸，实现极致酥脆口感，带来难忘的咔嚓体验。
去除新鲜泡菜的浓重调味，获得清爽风味，搭配金枪鱼增添浓郁鲜味与坚果香气，外酥内软的泡菜煎饼
将土豆用擦丝器擦成丝并加入洋葱以防止氧化变色，使用米粉代替小麦粉，使土豆煎饼达到极致酥脆与浓郁坚果香气
用绿茶包熏制后，与辣味调料和蔬菜快炒，最后用喷枪轻烤出烟熏香气——这道炭火风味猪五花肉选用的是好市多的大块五花肉。
剩下mandupi用油炸至酥脆，撒上糖和肉桂粉，做出churros风味，或者不加调料作为tteokbokki的配料，是一款超简单的twigim零食。
主厨安成宰精心打造的一款高级前菜，以虾头和虾壳熬制的油烹煮虾仁，加入小苏打提升口感韧性，搭配用四川花椒油与柠檬调制的酸辣菠菜快炒，风味层次丰富。
使用日本风味的盐味酱汁（shiota-re）赋予鸡腿肉与大葱浓郁的鲜香，用烤箱烘烤至外皮酥脆的居酒屋风格鸡串
只需在锅中蒸10分钟，即可享用充满海洋风味、肉质饱满的蒸生蚝，搭配完美掩盖腥味的香脆蒜蓉酥粒配料。
将水分彻底去除的甜玉米与蛋黄酱及自制万能芝士粉混合，激发出浓郁风味的创意玉米奶酪
一道高端居酒屋风格的火锅，以混合鱼糕和弹牙的狗鱼肉片为主料，使用市售的狗鱼汤包作为汤底烹煮而成
将蛋黄酱和糖混合的酱料涂抹在煮玉米上，撒上帕玛森芝士粉和辣椒粉，制作出令人上瘾的毒玉米。
将五花肉在磨碎苹果和大蒜制成的自制甜咸酱汁中腌制后，与灯笼椒和年糕一起串起来烤制的特色串烧料理。
