下酒菜

适合下酒、宵夜和分享的浓郁菜品

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下酒菜 食谱

找到 773 个食谱。

排序

Baek Jong-won 1分钟辣炒拉面

超简单的街头风味辣炒拉面,只用半份方便面调料,加入糖和辣椒酱收汁成浓稠酱汁,味道完美均衡——无需鱼饼。

5分钟非常简单下酒菜
方便面辣椒酱
超级简单深夜小吃下酒菜

This Man's Cook 梅干鸡串

鸡腿肉烤至金黄酥脆,反复刷上自制照烧酱,提升光泽与烟熏风味

50分钟普通下酒菜
鸡腿肉酱油味醂清酒玉米糖浆
深夜小吃自制酱汁家庭聚会菜肴

金大锡的豆腐土豆煎饼

一种无需水或面粉的营养小吃和开胃菜,将捣碎的豆腐、细丝状土豆和马铃薯淀粉结合,外皮酥脆,内里异常有嚼劲。

20分钟简单下酒菜
豆腐土豆青辣椒马铃薯淀粉
夜宵小吃超简单冰箱清理

Ttukdak Hyung 的克雷米黄油烤

将细碎的克雷米蟹肉拌入香浓融化的黄油、蛋黄酱和切碎的大蒜,用空气炸锅烤成薄脆如海苔般的下酒小食

15分钟非常简单下酒菜
克雷米黄油蛋黄酱大蒜
超简单下酒菜夜宵

白种元 虾仁西葫芦饼

不加一滴水,利用盐渍西葫芦析出的水分和干虾米的鲜味,搭配土豆淀粉最大化酥脆口感的白种元式西葫芦饼

15分钟简单下酒菜
西葫芦干虾米青阳辣椒土豆淀粉
超级简单米酒配菜鲜味

胜宇爸爸香肠蔬菜炒菜

用香浓蒜油炒制香肠和洋葱,再以酸甜微辣的番茄酱辣椒酱拌匀,是一道极佳的下酒小菜

15分钟非常简单下酒菜
维也纳香肠洋葱大蒜食用油番茄酱
超简单夜宵下酒菜

Okjubu 的牛肉煎

仅需10分钟,将切成薄片的牛肉裹上天妇罗粉和蛋液,煎制而成的一道软嫩咸香的牛肉煎。

10分钟简单下酒菜
牛肉天妇罗粉鸡蛋酱油
肉类料理超简单下酒菜

Solo Cooking God 爆脆葱油饼

一道非传统的葱油饼,内馅加入蒜末增添咸香风味,煎制前加入面包糠使口感更加酥脆,搭配炸猪排酱享用。

15分钟简单下酒菜
小葱金针菇韩式煎饼粉蒜末面包糠
外酥里嫩深夜小吃超级简单

Kim Dae-seok 酱油炖鸡爪

用烧酒去除杂味,加可乐去腻,再用蚝油和酱油突出鲜甜,这道口感Q弹的鸡爪炖菜堪称顶级下酒菜。

30分钟普通下酒菜
鸡爪烧酒可乐蚝油
宵夜啤酒搭配烧酒搭配

Aha Bujang的辣炒五花肉豆芽

一道居酒屋风格菜肴,五花肉煎至酥脆,用自身油脂与甜咸酱汁翻炒,豆芽大火快炒保持爽脆。

15分钟简单下酒菜
五花肉绿豆芽韩国大葱越南辣椒蒜末
下酒菜超简单米饭杀手

Ttukdak Hyung 蛤蜊酒蒸

橄榄油和黄油炒蒜的香气与蛤蜊本身的浓郁鲜味相结合,是一款高档清爽的酒蒸菜。

1小时10分钟简单下酒菜
蛤蜊黄油大蒜白葡萄酒青阳辣椒
汤菜超简单清爽味

Solo Cooking God 简单蛤蜊汤

一道简化版的中式蛤蜊炒制菜肴,用香气四溢的大蒜辣椒油慢炖而成,快速又方便。

15分钟简单下酒菜
蛤蜊香葱青椒大蒜蚝油
汤类菜肴烧酒配菜简单