Solo Cooking God 爆脆葱油饼
一道非传统的葱油饼,内馅加入蒜末增添咸香风味,煎制前加入面包糠使口感更加酥脆,搭配炸猪排酱享用。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 面包糠遇液体后容易变软,因此务必在烹饪前才加入,才能获得极致酥脆口感。
- 在面糊中加入蒜末,煎制时能令整张葱油饼散发浓郁的咸香蒜味。
- 不使用传统酱油醋蘸料,改用炸猪排酱淋上,更能衬托酥脆口感,带来高级料理风味。
推荐给
- 适合那些常做出来的煎饼偏软塌,希望做出餐厅级韩式煎饼酥脆口感的人。
- 适合想在雨天搭配麦酒享用完美小食的人。
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