Nguyên liệu chính
thịt bò nấu canhgiá đỗdương xỉ luộcthân khoai môn luộchành baro Hàn Quốccủ cảirễ hành láhành tâytảo bẹ khônấmgochugarudầu mètỏi bămrượu nấu ăntiêu đenxì dầu nấu canhnước mắm cá cơm lên menmuối biểnnước
Yukgaejang của Yoon Yi-ryeon
Món yukgaejang truyền thống được chế biến bằng cách xào thịt bắp bò trong nồi áp suất cho đến khi mềm, sau đó hầm với nhiều hành baro Hàn Quốc và rau củ để có hương vị đậm đà, phong phú.
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào thịt bò với gia vị trong nồi áp suất trước khi luộc giúp gia vị thấm sâu và thịt mềm.
- Thêm nhiều hành baro Hàn Quốc sẽ giải phóng vị ngọt thanh đặc trưng vào nước dùng, làm cho nước dùng đậm đà và sạch.
- Nêm nước dùng với sự kết hợp của xì dầu nấu canh, nước mắm cá cơm lên men và muối biển để có vị thanh.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món yukgaejang truyền thống đậm đà, phong phú với số lượng lớn tại nhà, giống như nhà hàng.
- Những ai muốn có kết cấu thịt bò mềm trong yukgaejang bằng cách sử dụng nồi áp suất thay vì thịt dai.
- Những ai cần một món súp số lượng lớn để đãi khách, ngày lễ hoặc họp mặt gia đình.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yukgaejang của Ttukdak Hyung
- Công Thức Canh Yukgaejang của This Man's Cook
- Ttukdak Hyung món yukgaejang truyền thống
- This Man's Cook Canh Yukgaejang
- Canh Thịt Bò Xé Cay Giá Đỗ của Aha Bujang
- Yukgaejang Hành Lá Lớn của Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok's Gàu Bò Hành Lá
- Okjubu's Gầu bò Yukegjang
- Baek Jong-won 20 phút Yukgaejang
- Classic Large Green Onion Beef Yukgaejang của Aha Bujang
