Yukgaejang Hành Lá Lớn của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒6 phần

• 1 lb thịt ức bò để nấu nước dùng
• 1 miếng tảo bẹ cỡ lòng bàn tay để nấu nước dùng
• 3 cây hành lá nhỏ để nấu nước dùng
• 5 đến 7 tép tỏi nguyên để nấu nước dùng
• 1 muỗng canh hạt tiêu nguyên hạt để nấu nước dùng
• 15 cốc nước lạnh để nấu nước dùng
• Khoảng 1/4 cốc tỏi băm để làm dầu ớt, khoảng 10 tép
• 2 đến 4 cây hành lá nhỏ băm nhuyễn để làm dầu ớt (khoảng 1/3 cốc)
• 4 muỗng canh bột ớt để làm dầu ớt
• 5 muỗng canh dầu mè rang để làm dầu ớt
• 1 muỗng cà phê muối để làm dầu ớt
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen để làm dầu ớt
• 3 phi-lê cá cơm đóng lọ để làm dầu ớt
• 3 muỗng canh nước tương để nêm hoàn thiện
• 6 cốc hành lá lớn làm phần cái cho canh, cắt thành khúc dài 2 in
• 1/2 lb giá đậu xanh
• Một lượng cơm chín ấm vừa đủ để ăn kèm

Công thức 🍳