Công Thức Canh Yukgaejang của This Man's Cook
Một món yukgaejang phong cách nhà hàng được nấu bằng cách hầm thịt bắp và thịt sườn bò cùng nước dùng xương bò, sau đó đun sôi kỹ để tạo vị cay thanh mát với lượng hành lá dồi dào.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng cả thịt bắp bò và thịt sườn bò cùng lúc sẽ tăng độ sâu và cân bằng hương vị.
- Luộc hành lá trong nước sôi trong 1 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh sẽ loại bỏ vị cay gắt nhưng vẫn giữ được vị ngọt và mùi thơm.
- Sử dụng luôn nước dùng sau khi hầm thịt bò làm nền sẽ bổ sung thêm các chất thịt giàu dinh dưỡng, giúp món canh đậm đà và ngon hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện vị đậm đà, thơm ngon của món yukgaejang nhà hàng chuyên nghiệp tại nhà.
- Người tìm kiếm món canh cay thanh mát để thưởng thức như bữa ăn no bụng hoặc giải rượu.
- Fan của các món ăn nhiều hành lá, yêu thích vị cay mượt mà nhưng sạch sẽ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món yukgaejang truyền thống
- This Man's Cook Canh Yukgaejang
- Yukgaejang của Ttukdak Hyung
- Yukgaejang của Yoon Yi-ryeon
- Món Yukgaejang Chay của Seonkyoung Longest
- Yukgaejang siêu tốc của Kim Ho-yoon
- Canh Yukgaejang Hành Lá Lớn Gia Vị Đa Năng của Aha Bujang
- Classic Large Green Onion Beef Yukgaejang của Aha Bujang
- YOOXICMAN's Gukgaejang Thịt Bò Nhẹ Đùi Với Củ Dền
- Kim Dae-seok's Gàu Bò Hành Lá
