Nguyên liệu chính
gầu bòhành lácây măng khôrau mầm đậumỡ bògochugarunước tươngtỏi bămgừng bămnước mựcnước dùng thịt bò
Okjubu's Gầu bò Yukegjang
Một món hầm gầu bò cay nồng, đậm đà với hương vị sâu lắng được tạo nên từ dầu gochujang thơm lừng được chiết xuất từ mỡ bò ngọt ngào
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng mỡ bò (còn gọi là suet) sẽ khôi phục lại độ đậm đà, ngọt bùi và umami vốn thiếu vắng khi dùng dầu thông thường.
- Khi làm dầu gochujang, giữ lửa ở mức trung bình thấp—lửa lớn sẽ khiến món ăn bị đắng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức nước dùng đậm đà, sâu sắc tại nhà như món yukegjang nồi đất chuyên nghiệp của nhà hàng.
- Những người mong muốn có một bữa ăn no đủ, bổ dưỡng với lượng gầu bò và rau củ dồi dào.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Chadolbagi Yukgaejang Ramyun của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Chadol Yukgaejang Kalguksu
- YOOXICMAN's Gukgaejang Thịt Bò Nhẹ Đùi Với Củ Dền
- Ttukdak Hyung's Yukgaejang kiểu nhà hàng
- Kim Dae-seok's Gàu Bò Hành Lá
- Yookgaejang Thịt Bò Cay của Aha Bujang
- Baek Jong-won 20 phút Yukgaejang
- Lim Sung-geun Súp Bò Nhanh 15 Phút
- This Man's Cook Canh Yukgaejang
- Món Yukgaejang Chay của Seonkyoung Longest
