Nguyên liệu chính
củ cảilêhành lá lớnminariớt cay Hàn Quốctỏigừngmuối biển hạt thôNew Sugarbột mìnước mắm sand lance lên men lên menchiết xuất mận xanhsoju
yeoreummu dongchimi của Yoon Yi-ryeon
Món nabak dongchimi mùa hè thanh mát, được làm từ củ cải muối giòn, chan nước dùng trong mát pha nước ép lê và củ cải.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng tỏi băm để hương vị thấm nhanh, và thái gừng thành lát để mùi thơm mạnh thấm từ từ.
- Có thể bỏ qua táo tàu và ớt lên men; ớt cay Hàn Quốc và táo tàu có thể thái lát và thêm vào khi dọn ra bát.
- Vì nước muối củ cải được cho vào nước dùng, nên nêm nếm nước dùng theo khẩu vị riêng là chính xác nhất.
- Không rửa củ cải sau khi muối; sử dụng cùng với nước muối.
Phù hợp với
- Những ai cần món canh mát lạnh, sảng khoái trong mùa hè nóng bức.
- Những ai muốn làm kim chi nước có vị thanh, không đắng, đảm bảo thành công.
- Những ai muốn dễ dàng làm dongchimi kiểu truyền thống tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Dongchimi Dallangmu Mùa Hè của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Dongchimi Mùa Hè
- Salad Củ Cải Trắng Mùa Hè của Kim Đại Thạch
- Kim Dae-seok's Winter Dongchimi
- Okjubu món Dongchimi Nhanh
- Dongchimi Cải Đỏ của Yoon Yi-ryeon
- mì dongchimi ủ chua của Aha Bujang
- Dongchimi Makguksu của Aha Bujang
- Kim Jin-soon Dongchimi
- Dongchimi của Seonkyoung Longest
