mì dongchimi ủ chua của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Nếu dùng nước có ga thay vì nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) không màu, nước dùng sẽ thiếu vị ngọt, vì vậy nhất định phải dùng nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) không màu thông thường.
• Bóp nhẹ mè nguyên hạt trước khi cho vào giúp hương thơm béo lan tỏa đều trong nước dùng.
• Nếu muốn nước dùng trong hơn, bạn có thể lọc qua rây sau khi ủ ở nhiệt độ phòng để có thành phẩm sạch sẽ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm dongchimi thanh mát chỉ qua một đêm mà không cần ủ lâu.
• ⭐Những ai tìm kiếm món mì đặc sản mùa hè sảng khoái, đầy vị giòn tan có ga.