Nguyên liệu chính
dallangmu (củ cải nhỏ mùa hè)hành tâyhành láớt đỏớt cheongyanglêbột nếptỏigừngnước mắm cá cơm lên mensiro maesilmuối biểnNew Sugar
Dongchimi Dallangmu Mùa Hè của Yoon Yi-ryeon
Một món dongchimi đơn giản bằng cách đổ nước dùng từ bột nếp và nước trái cây lên dallangmu mùa hè và rau củ cải để có vị giòn, sảng khoái.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không có dallangmu, có thể dùng củ cải thường và vẫn ngon.
- Ngay cả củ cải cay, hăng cũng sẽ trở nên chua nhẹ và ngon sau 2–3 ngày.
- Đảm bảo bột nếp đã nguội hoàn toàn trước khi trộn vào nước dùng kim chi để tránh hỏng.
- Khi muối, nếu dùng nhiều muối thì vớt củ cải sớm hơn; nếu dùng ít muối thì có thể để lâu hơn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm công thức nước dùng dongchimi sảng khoái để giải nhiệt mùa hè.
- Những ai muốn làm món kim chi nước mát lạnh, sảng khoái từ dallangmu.
- Những ai muốn thử làm dongchimi truyền thống tại nhà với nguyên liệu đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- yeoreummu dongchimi của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Dongchimi Mùa Hè
- Kim Dae-seok's Kim Chi Củ cải non Dallangmu
- Kim Dae-seok's Dongchimi Củ cải ngọt
- Dongchimi Makguksu của Aha Bujang
- Dongchimi Cải Đỏ của Yoon Yi-ryeon
- Enzyme Dongchimi của Lee Hye-jung
- mì dongchimi ủ chua của Aha Bujang
- Kim Jin-soon Dongchimi
- Okjubu món Dongchimi Nhanh
