Dongchimi Dallangmu Mùa Hè của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Nếu không có dallangmu, có thể dùng củ cải thường và vẫn ngon.
• Ngay cả củ cải cay, hăng cũng sẽ trở nên chua nhẹ và ngon sau 2–3 ngày.
• Đảm bảo bột nếp đã nguội hoàn toàn trước khi trộn vào nước dùng kim chi để tránh hỏng.
• Khi muối, nếu dùng nhiều muối thì vớt củ cải sớm hơn; nếu dùng ít muối thì có thể để lâu hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm công thức nước dùng dongchimi sảng khoái để giải nhiệt mùa hè.
• ⭐Những ai muốn làm món kim chi nước mát lạnh, sảng khoái từ dallangmu.
• ⭐Những ai muốn thử làm dongchimi truyền thống tại nhà với nguyên liệu đơn giản.