Nêm Kimchi Kimjang Bí Mật của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Không cho tất cả nước mắm, saeujeot và đường thô cùng một lúc. Nêm nhẹ lúc đầu, sau đó điều chỉnh gia vị cuối cùng theo khẩu vị, vì độ mặn của nước mắm có thể khác nhau.
• Nếu hỗn hợp nêm quá mặn, thêm nhiều nước dùng hơn.
• Không có tỷ lệ cố định cho nước mắm và saeujeot. Điều chỉnh lượng hải sản lên men dạng lỏng hoặc rắn tùy theo độ sệt của hỗn hợp. Nước mắm thêm vị mặn đậm đà, trong khi saeujeot mang lại vị tươi mát và sạch.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người chuẩn bị nêm kimjang số lượng lớn cho 20 kg cải thảo muối trở lên.
• ⭐Những người muốn điều chỉnh tỷ lệ nước mắm và saeujeot theo khẩu vị.
• ⭐Những người muốn sử dụng nước dùng từ hải sản và rau củ để tăng hương vị mặn.