Baechu-jeon của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng hỗn hợp bột buchimgaru Hàn Quốc và bột chiên giòn giúp bánh giòn hơn.
• Sau khi cho rau củ vào bột, để yên một lúc để độ ẩm từ rau giúp bột bám dính và dễ dàn mỏng hơn.
• Nếu không có hải sản, bạn có thể dùng bột tôm hoặc bột nêm dashida bò để tăng vị umami.
• Đối với nước chấm xì dầu, chỉ cần dùng bất kỳ nguyên liệu nào có sẵn và điều chỉnh tỷ lệ xì dầu, nước và siro maesil.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai muốn tận dụng rau củ thừa trong tủ lạnh.
• ⭐những ai muốn làm món bánh đặc biệt với bắp cải thảo mùa đông theo mùa.
• ⭐những ai muốn làm bánh chiên giòn dễ dàng với nguyên liệu đơn giản.