Nguyên liệu chính 🥩
miếncải củ khôdoenjangthịt gàgừnggochugarujin ganjanggochujangbột nêm thịt bòtỏi
Ttukdak Hyung's Siraegi Jjimdak
Kho thân cây cải khô, thịt gà, miến với tương ớt cay để hoàn thành món gà hấp thân cây cải cay nồng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai cần món chính gà hấp thân cây cải cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc khách.
- ⭐ Những ai thích sự kết hợp giữa thân cây cải khô và thịt gà.
- ⭐ Những ai muốn làm món kho/hấp thấm gia vị một cách ổn định.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- miến
- cải củ khô
- doenjang
- thịt gà
- gừng
- gochugaru
- jin ganjang
- gochujang
- bột nêm thịt bò
- tỏi
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: miến, cải củ khô, doenjang, thịt gà, gừng, gochugaru, jin ganjang, gochujang.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Siraegi Jjimdak chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị miến, cải củ khô, doenjang, thịt gà, gừng, gochugaru, jin ganjang, gochujang.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Siraegi Jjimdak khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSiregi Jjimdak của Ttukdak Hyung
Món gà hấp (jjimdak) với hương vị umami sâu lắng, được chế biến từ siregi (rau cải khô) trộn trong sốt doenjang đậm đà và thịt đùi gà mềm, hầm cho đến khi nước sốt sệt lại và thấm vị.
miếnsiregidoenjangdầu ănthịt đùi gà
món ăn độc đáohao cơmhương vị quê nhà
YouTubeTtukdak Hyung's Jajang Jjimdak
Gà, mì và baking soda được rim với tương đen đậm đà, hoàn thiện món Gà Hầm Tương Đen cay nồng.
gàbaking sodaxì dầumirindầu hào
cơm nhàmón hao cơm
YouTubeBaek Jong-won Jjimdak Đỉnh Cao
Sử dụng xì dầu jin ganjang và nước tương nohchu, món jjimdak huyền thoại của Baek Jong-won tái hiện hoàn hảo màu nâu đậm và hương vị mặn ngọt umami đặc trưng của jjimdak bán sẵn.
Thịt gàXì dầu jin ganjangKhoai tâyKhoai langCà rốt
Đãi kháchMặn ngọtUmami
YouTubeCơm trộn jjimdak thịt đùi gà của Seungwoo Dad
Cơm trộn kiểu Andong jjimdak bổ dưỡng với thịt đùi gà chiên giòn, sốt jjimdak tương mặn ngọt, và miến dai, tất cả trong một bát.
Thịt đùi gàHành tâyTỏiMiến dongHành lá
Vị mặn ngọtMón một bátBữa ăn thịnh soạn
YouTubeJjimdak của Seungwoo Appa dùng khi uống rượu một mình
Jjimdak siêu đơn giản, tiết kiệm, một suất ăn, hoàn thành trong 15 phút bằng cách cho thịt đùi gà và rau củ vào một chảo và hấp chín.
Thịt gàMiến dongKhoai tâyBắp cải
Siêu đơn giảnMón nấu một chảoTiết kiệm
YouTubeBaek Jong-won Sogalbi-jjim
Sogalbi-jjim mềm và thịnh soạn của Baek Jong-won, được ninh kỹ với sốt sau khi loại bỏ nước máu, thêm củ cải, cà rốt, nấm và ớt kkwarigochu để tạo màu sắc và hương thơm.
sogalbijin ganjangmatsulgan maneulgan saenggang
món nhàmón ngày lễ