This Man's Cook Siraegi Doenjang-guk
Một món canh đậm đà được làm bằng cách trộn trước rau cải củ khô đã luộc với đậu nành và hầm trong nước dùng cá cơm cho đến khi có vị sâu lắng, đậm đà
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn rau với doenjang trước khi luộc giúp vị thấm sâu mà không bị vị sống.
- Dùng thìa gạn bọt nổi lên khi nước dùng sôi sẽ cho ra món canh trong hơn, tinh tế hơn.
- Muốn tăng độ cay, có thể thêm nhiều ớt Cheongyang thái lát theo khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai đang thèm một món canh ấm bụng, truyền thống, dễ tiêu hóa.
- Những ai muốn tái hiện chính xác các công thức món ăn phụ đáng tin cậy của Kim Soo-mi.
- Những ai muốn sử dụng rau cải củ khô đã phơi kỹ để hoàn thiện bữa ăn nhà làm đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Siraegi Doenjang-guk của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món cải bẹ xanh xào tương đậu
- Kim Dae-seok's Canh Mực Nước Sạch Xì Dầu Đậu Nành
- Siraegi Gukbap của Aha Bujang
- Canh Cải Thảo Siraegi của Yoon Yi-ryeon
- Siraegi Jjimdak của Ttukdak Hyung
- Mì Orecchiette Cá Cơm và Siraegi của Kim Ho-yoon
- Si-rae-gi-gukbap của Okjubu
- Okjubu món Canh Củ Cải Dried và Cá Ngừ Xào
- Baek Jong-won's Canh Sườn Đậu Nành Đậm Vị
