Kim Dae-seok Cơm lá củ cải và giá đỗ
Món cơm giá đỗ giàu dinh dưỡng với lá củ cải mềm được tẩm ướp gia vị đậm đà và xào cùng nấm hương khô, tạo nên những hạt cơm tơi xốp, thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm đường khi chần lá củ cải giúp loại bỏ mùi hăng và cải thiện đáng kể kết cấu, giúp lá mềm hơn.
- Vì gạo đã được ngâm trước, hãy dùng ít nước hơn bình thường một chút để đạt được kết cấu cơm tơi xốp, từng hạt rõ ràng.
- Thêm một chút nước lọc vào nước sốt giúp nước sốt không bị quá đặc và giảm độ mặn, giúp món ăn ngon miệng hơn khi trộn với cơm.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm một bữa cơm nhà kiểu quê hương thịnh soạn và lành mạnh.
- Những người muốn ăn cơm giá đỗ mềm, không bị dai như khi dùng rau sống.
- Bất cứ ai muốn tăng hương vị với một loại nước sốt đa năng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món Cải củ xào nước tương đậu nành
- Si-rae-gi-gukbap của Okjubu
- This Man's Cook Siraegi Doenjang-guk
- Siraegi Jjimdak của Ttukdak Hyung
- Siraegi Gukbap của Aha Bujang
- Mì Orecchiette Cá Cơm và Siraegi của Kim Ho-yoon
- Siraegi Doenjang-guk của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món cải bẹ xanh xào tương đậu
- Canh Cải Thảo Siraegi của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu món Canh Củ Cải Dried và Cá Ngừ Xào
