LA Galbi của Kim Ho-yoon

Mẹo nấu 💡

• Làm ấm nhẹ si rô tinh bột để hòa tan đường giúp gia vị thấm sâu vào thịt mà không bị đọng đường trên bề mặt, giúp thịt mềm hơn.
• Nếu nướng trên lửa lớn ngay từ đầu, nước sốt sẽ dễ bị cháy, vì vậy tốt nhất nên nướng trên lửa vừa nhỏ như đang cô đặc nước sốt, và ở bước cuối cùng, rưới một muỗng canh nước sốt lên trên để tạo lớp màng caramel bóng bẩy.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món LA galbi nướng sang trọng cùng gia đình vào các ngày lễ hoặc dịp đặc biệt.
• ⭐Những ai muốn học tỷ lệ nước sốt ướp đặc biệt chuẩn phong cách khách sạn giúp thấm sâu vào thịt thay vì chỉ bám ở bề mặt.