Nguyên liệu chính
Sườn non kiểu LALêHành tâyJin-ganjangĐườngSi-rô tinh bộtTỏi bămDầu mèTiêu đenỚt đỏHành lá lớnTáo tàuHạt dẻCà rốt
LA Galbijjim của Yoon Yi-ryeon
Món sườn non hầm cho ngày lễ, nơi sườn non kiểu LA được luộc sơ qua nước lã, sau đó hầm mềm trong nước sốt tương pha với nước ép lê và hành tây.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nấu sườn kỹ trong nước lã trước, sau đó mới thêm gia vị tương.
- Vát tròn các cạnh của rau củ cứng như cà rốt giúp chúng không bị vỡ trong quá trình nấu, giữ cho nước dùng trong và gọn gàng.
- Điều chỉnh gia vị dựa trên tỷ lệ 50ml Jin-ganjang cho mỗi 1kg sườn.
Phù hợp với
- Những ai muốn phục vụ món sườn non hầm mềm, ngon ngọt, không thể thất bại cho ngày lễ hoặc sinh nhật của bố mẹ.
- Những ai tìm kiếm món thịt mềm cho người lớn tuổi hoặc trẻ em có răng yếu, khó nhai thịt dai.
- Những ai muốn một món ăn được chế biến cẩn thận, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên tinh tế của trái cây thay vì dùng quá nhiều gia vị nhân tạo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sườn Bò Hầm Ngày Lễ của Aha Bujang
- Sườn Bò Kho Tàu (So Galbi Jjim) của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Sườn Bò Hầm
- Baek Jong-won's Canh Sườn Bò Hầm
- Jung Ho-yung Sườn Bò Hầm
- Sườn bò hầm của Seonkyoung Longest
- Sườn bò om nước lê của Kim Jin-soon
- Sogalbijjim của Baek Jong-won
- Sườn Bò Hầm Kiểu Ttukdak Hyung
- Sườn bò om của Eonam Teacher
