Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 927 công thức.
Trứng cút kho nước tương của Kim Dae-seok
Món trứng cút kho để ăn trong 1 tuần, đậm đà vị ngọt mặn với nước dùng sâu vị nấu từ cá cơm và tảo bẹ, cùng nấm đùi gà dai giòn và ớt kkwarigochu cay thơm
Kimchi Jjigae Sườn Lưng Heo của Ttukdak Hyung
Món kimchi jjigae sườn lưng heo đậm đà được nấu bằng cách hầm sườn lưng heo với kim chi chua kỹ và nêm nếm đậm đà với doenjang, gừng và tỏi để có vị cay, mặn mà.
Sườn bò LA của Kim Ho-yoon
Sườn bò LA kiểu khách sạn sang trọng được nướng mềm với vị ngọt thanh và độ bóng nhờ tỷ lệ vàng giữa mạch nha và nước tương
Kimchi dưa chuột nhồi kiểu Kim Dae-seok (Oi Sobagi)
Món kimchi dưa chuột nhồi kiểu nhà hàng nổi tiếng giữ được độ giòn, không bao giờ bị mềm nhũn cho đến miếng cuối cùng, sử dụng nước chần cà rốt nóng để muối dưa.
Sườn heo om kiểu School Chef
Món galbi om cao cấp giúp gia vị thấm sâu vào thịt nhờ dùng nĩa xiên và khử hoàn toàn mùi hôi bằng ssanghwatang
Món thịt ba chỉ cắt mỏng kho đậu phụ non của Solo Cooking God
Thịt ba chỉ cắt mỏng kho đậu phụ non được nấu cạn với một ít nước dùng để có vị thanh nhẹ, không ngấy, sử dụng nước tương, nước mắm và dầu hào mà không dùng doenjang hay gochujang
Sườn Nướng LA Galbi của Kim Dae-seok
Công thức LA galbi loại bỏ máu trong 30 phút bằng nước nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) không cồn và tạo độ đậm đà không mùi khó chịu bằng cách thêm mù tạt vàng và cola vào nước ép trái cây
Kim chi tươi bắp cải kiểu quán gukbap của Aha Bujang
Món kim chi tươi kiểu quán gukbap siêu đơn giản, làm bằng cách muối bắp cải nhanh với đường và muối trong 10 phút, sau đó trộn với nước sốt đặc biệt làm từ củ cải xay nhuyễn.
Thịt heo kho kim chi kiểu thầy Eonam
Món thịt heo kho kim chi mềm tan được làm bằng cách áp chảo thịt vai heo trước để tăng độ béo, sau đó hầm với kim chi chua trong 50 phút
Yoon Joomo Sườn LA Galbi
Sườn LA Galbi kiểu Yoon Joomo ướp với nước tương Joseon, Jin-ganjang và nước tương vừa cùng nước ép hành tây và lê trong, nướng đến khi ngọt mặn đậm đà
Musaengchae của Kim Jin-soon
Món musaengchae huyền thoại giúp tối đa hóa vị umami và độ giòn bằng cách ướp muối với nước mắm cá cát lên men và siro tinh bột trong 10 phút thay vì muối.
Oi Sobagi của Yoon Yi-ryeon
Oi sobagi với nước dùng thanh mát và độ giòn lâu, được làm bằng cách xay cơm nguội và củ cải ngọt thay vì hồ bột gạo nếp