Sườn Bò Hầm Ngày Lễ của Aha Bujang

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 1 kg sườn bò non để hầm
• 100 g củ cải trắng
• 200 g táo (1 quả)
• 4 nấm hương khô (kèm 1 chén nước ngâm)
• khoảng 1 L nước (để bổ sung khi nấu)
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 3 muỗng canh xì dầu ủ
• 1 muỗng canh xì dầu súp
• 2 muỗng canh dầu hào
• 3 muỗng canh rượu nấu ăn (mirim)
• 1/2 chén siro tinh bột
• 1/2–1 muỗng canh Miwon (gia vị MSG Hàn Quốc)
• 1–2 muỗng canh bột hành
• 1 muỗng canh xì dầu đen (laochou)
• 1 muỗng canh đường
• 300 g khoai tây
• 100 g cà rốt
• 1 cây hành lá lớn Hàn Quốc
• 1 cây nấm đùi gà
• một ít dầu mè
• một ít tiêu xay

Công thức 🍳