Kim Dae-seok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kim Dae-seok Công thức
Tìm thấy 1.331 công thức.
Kim Dae-seok's Kim Chi Hành Lá Mùa Thu
Một món kim chi hành lá thơm ngon, nổi bật với độ giòn mềm mảnh mai của hành lá mùa thu, không cần ngâm riêng, được tăng thêm vị ngọt tự nhiên từ hành tây, tạo nên hương vị hấp dẫn ngay khi vừa làm xong.
Kim Dae-seok món Xào Mầm Đậu Phộng và Trứng
Món chính đơn giản được xào nhanh trên lửa lớn với mầm đậu phộng giòn tan, tôm mềm ngọt và trứng xào mịn, mang đến hương vị đậm đà, thơm lừng chỉ trong vài phút.
Kim Dae-seok món Kẹp Tôm Rán
Món kẹp rán nổi bật trong các dịp lễ, với tôm mềm ngọt và hành lá thơm cay, được ướp cùng bột cà ri và mirin để loại bỏ mùi tanh.
Salad Cải Bắp Táo của Kim Đại Thạch
Một món salad cải bắp táo nhẹ nhàng và sảng khoái với nước sốt Greek yogurt hạt đậu phộng đậm đà, chua nhẹ — lý tưởng thay thế cơm.
Kim Dae-seok's Xào Đậu Phụng Tỏi Cà Tím
Món xào cà tím kiểu Sichuan không dùng đậu tương lên men, thay vào đó là bột đậu nành và nước sốt hàu – hoàn hảo để trộn nhanh vào cơm.
Salad Khoai Tây của Kim Dae-seok
Món salad khoai tây nhẹ nhàng, thanh mát với độ giòn thỏa mãn, không dùng sốt mayonnaise mà thay vào đó là sữa chua Hy Lạp và dưa leo muối thái nhỏ.
Khoai lang luộc của Kim Dae-seok
Luộc khoai lang trong nước sôi có muối và nu-suga, sau đó hoàn thiện bằng cách lăn nhẹ trên mật ong để tạo độ xốp, mềm mịn tuyệt hảo
Kim Dae-seok món kim chi bắp cải to nhân dumpling
Một món kim chi mát lạnh mùa hè được làm bằng cách ngâm bắp cải to trong hỗn hợp bột mì lúa mì loãng và nước ép lê tươi, gia vị bằng nước dùng đậm đà mang lại hương vị thanh mát, giòn tan mà không hề có mùi tanh.
Kim Dae-seok món Xào Cọng Rong Biển Khô
Dùng mirin để loại bỏ mùi tanh, xào trên lửa lớn giữ được độ giòn dai hấp dẫn cho món cọng rong biển khô
Kim Dae-seok's Canh Doenjang Mùa Hè
Một món canh doenjang mùa hè với khoai tây và bí ngòi tươi, trong đó doenjang được xào trước để loại bỏ mùi hăng và được tăng cường vị đậm đà bằng một chút ssamjang.
Kim Dae-seok's Dưa cải hành tây và củ cải
Món dưa cải giòn tan với vị mặn sâu từ nước dùng tảo, muối biển tự nhiên và đường mới, hoàn hảo để ăn kèm các món thịt.
Kim Dae-seok món mận ngâm chua cay với tương ớt và dầu mè
Món ăn phụ nhanh gọn, đậm đà, biến mận ngâm già thành món ăn kèm cay nồng, thơm lừng, lý tưởng để dùng cùng cơm, bằng cách trộn chúng với tương ớt cay, bột ớt và một chút dầu mè béo nhẹ.