Nguyên liệu chính
mầm đậu phộngtrứnghành tâyhành láớt chuông xanhớt chuông đỏxì dầunước sốt hàumirintỏi bămtômdầu mètiêuhạt mè rang
Kim Dae-seok món Xào Mầm Đậu Phộng và Trứng
Món chính đơn giản được xào nhanh trên lửa lớn với mầm đậu phộng giòn tan, tôm mềm ngọt và trứng xào mịn, mang đến hương vị đậm đà, thơm lừng chỉ trong vài phút.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chuẩn bị nước sốt gia vị trước để tránh nguyên liệu bị quá lửa hoặc giải phóng quá nhiều độ ẩm từ mầm đậu phộng trong quá trình nấu.
- Không cần thêm dầu khi xào mầm đậu phộng – hãy dựa hoàn toàn vào lượng dầu dùng cho rau củ và độ ẩm tự nhiên của mầm đậu phộng để tạo độ giòn như chiên khoai tây, xào trên lửa lớn.
- Nếu cho tôm vào sớm sẽ khiến tôm khô và cứng; thay vào đó, hãy cho tôm cùng với nước sốt gia vị khi mầm đậu phộng đã mềm đi một nửa để giữ được độ mềm dẻo, dai giòn tốt nhất.
Phù hợp với
- Những ai muốn chế biến một món chính đầy đủ trong vòng 15 phút bằng mầm đậu phộng và trứng còn sót lại trong tủ lạnh.
- Người yêu thích độ giòn của rau củ và vị dai giòn của hải sản trong một bát.
- Những người tìm kiếm món ăn nhẹ, thơm ngon, giàu umami nhưng không quá mặn, phù hợp làm món ăn kèm cơm hoặc bữa ăn nhanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won's Xào trứng và cà chua
- Solo Cooking God Xào trứng cà chua
- Solo Cooking God Cơm Chiên Trứng Xốt Mayonnaise
- Yeo Kyung-ok món trứng rán xào ớt chuông
- Kim Dae-seok's Xào Trứng Cà Chua
- This Man's Cook Xào trứng và cà chua
- Cơm chiên trứng vị cháy khét của Baek Jong-won
- Cơm chiên trứng siêu đơn giản của Jung Ho-young
- This Man's Cook Xào Trứng Hành Lá
- Cà chua xào trứng của Yeo Kyung-rae
