Kim Dae-seok's Canh Doenjang Mùa Hè
Một món canh doenjang mùa hè với khoai tây và bí ngòi tươi, trong đó doenjang được xào trước để loại bỏ mùi hăng và được tăng cường vị đậm đà bằng một chút ssamjang.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái khoai tây mỏng khoảng 3–4mm để đảm bảo chín đều và nhanh hơn.
- Xào doenjang trước khi nấu sẽ giúp loại bỏ mùi mạnh và làm nổi bật vị béo, ngọt tự nhiên.
- Thêm nửa muỗng ssamjang trong quá trình nấu sẽ dễ dàng tạo ra vị umami đậm đà, bám miệng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm hương vị ấm áp, gần gũi của món canh doenjang truyền thống như món mẹ nấu.
- Người nội trợ muốn chế biến một món canh đậm đà, thơm ngon bằng khoai tây và bí ngòi tươi theo mùa.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Món Doenjang Jjigae Trọn Đời của Thầy Eonam
- Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ
- Canh Tương Đậu Nành Lên Men Cheonggukjang và Tương Đậu Nành Doenjang với Nghêu của Aha Bujang
- Chadol Doenjang Jjigae của Thầy Eonam
- Công Thức Canh Doenjang Gogi-jip Của This Man's Cook
- Kim Go-eun - Canh Doenjang Dallae Đón Xuân
- Baek Jong-won món Canh Mắm Đậu Nành Cá Cơm Khô
- Canh tương đậu Baek Jong-won kiểu quán ăn
- Baek Jong-won's Cơm Trưa Ngon Như Nhà Hàng
