Kim Dae-seok's Kim Chi Hành Lá Mùa Thu
Một món kim chi hành lá thơm ngon, nổi bật với độ giòn mềm mảnh mai của hành lá mùa thu, không cần ngâm riêng, được tăng thêm vị ngọt tự nhiên từ hành tây, tạo nên hương vị hấp dẫn ngay khi vừa làm xong.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hành lá mùa thu rất mảnh và mềm, vì vậy nên ăn tươi ngay mà không cần lên men lâu—phù hợp làm từng ít một.
- Khi rửa hành lá, tránh chà xát mạnh bằng tay vì có thể làm hỏng thân hành và gây mùi sống nồng; thay vào đó, hãy lắc nhẹ trong nước.
- Việc thêm hành tây xắt nhỏ vào hỗn hợp gia vị sẽ mang lại vị ngọt thanh mát sâu sắc hơn nhiều so với chỉ dùng đường.
Phù hợp với
- Những ai thích món kim chi hành lá cay ngọt rõ rệt, ngon ngay sau khi làm, không cần phải lên men.
- Người quan tâm đến việc học cách tạo ra vị umami truyền thống đậm đà trong kim chi bằng cách kết hợp nước sốt cá cơm vàng đá và hành tây xắt nhỏ.
- Những người muốn làm một món kim chi ăn kèm nhanh, đậm vị với lượng nhỏ mà không cần chuẩn bị số lượng lớn như truyền thống mùa kimjang đông.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim chi hành lá mùa thu của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá
- Kim Dae-seok's Kim Chi Hành Lá
- Lim Sung-geun món kim chi hành lá bổ sung cơm
- Kim Dae-seok món rong biển xào hành lá
- Ttukdak Hyung's Kimchi Hành Lá Lớn Kiểu Nhà Hàng Kalguksu
- Kim Chi Hành Tây Mùa Mới của Yoon Yi-ryeon
- Kimchi Hành Lá Đa Năng của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Kim Chi Hành Lá Dễ Múc
- Pa Kimchi của Seonkyoung Longest
