Chuyển đến nội dung chính

Công thức Đầu bếp Danh mục Đã lưu

Chọn ngôn ngữLanguageTiếng Việt

👪 Trang liên quan

Bảng xếp hạng của mọi ngườiBảng xếp hạng do mọi người cùng nhau tạo nên

✉️ Liên hệ

dr.nezhulo@gmail.com

Kim Dae-seok Công thức | 모두의 레시피

Modu Recipe
Kim Dae-seok

Kim Dae-seok

Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.

Món Hàncơm nhàmón phụ

Kênh chính thức: YouTube · Chef Kim Dae-seok TVYouTube Mở

Kim Dae-seok Công thức

Tìm thấy 1317 công thức.

Sắp xếp

Phổ biếnMới nhất Dễ nhất Nhanh nhất

Kim Dae-seok's Món trộn rong biển xanh

Món salad rong biển xanh chua thanh, kết hợp với củ cải trắng giòn và một lượng nhỏ wasabi tươi trong phần sốt.

15 phútDễmón phụ

rong biển xanhcủ cải trắnghành láớt chuông đỏwasabi tươi

món theo mùachua ngọtmón ăn kèm

Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae

Một món canh kongbiji đậm đà được làm từ đậu nành xay nhuyễn tươi, thịt vai heo và kim chi lên men.

40 phútVừaCanh và món hầm

đậu nànhthịt vai heokim chihành láhành tây

món ăn truyền thốngmón chính no bụngmón canh

Cơm Mầm Đậu Phộng Giòn của Kim Dae-seok

Luộc mầm đậu phộng riêng để giữ độ giòn, sau đó nấu cơm bằng nước luộc mầm đậu phộng để tạo hương vị đậm đà, thơm ngon — một món cơm mầm đậu phộng sâu sắc và đầy thỏa mãn.

35 phútDễCơm và món một bát

mầm đậu phộngcà rốtnấm shiitake khôkombugạo

món ăn một bátrất đơn giảncơm cao cấp

Kim Dae-seok's Xào Cọng Rong Biển

Món ăn đơn giản, tiết kiệm chi phí, loại bỏ mùi tanh bằng bột mì và giữ được độ dai hấp dẫn

20 phútDễmón phụ

Cọng rong biển muốiHành tâyỚt đỏBột mìTỏi băm

tiết kiệm chi phídễ làmmón ăn kèm

Kim Dae-seok's Mì Naengmyeon Trộn

Một món mì Naengmyeon trộn kiểu nhà hàng được tái hiện với nước dùng đặc biệt được nấu từ tôm lúa mạch, kết hợp với sốt đậm đà, giàu hương vị umami nhờ hỗn hợp trái cây giã nhuyễn tươi ngay tại chỗ.

40 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

mì naengmyeonxì dầu loãnggừngtôm lúa mạchhành tây

món ngon mùa hèchua ngọt thanh mátmón ăn một bát

Kim Dae-seok's Món Rau Muống Xào Nước Tương Đậu Nành

Một món namul rau muống độc đáo được làm bằng cách chần qua rau muống trong nước sôi trong vài giây rồi trộn cùng nước sốt tương đậu nành mặn mà, biến món cuốn rau muống thông thường thành một món ăn đặc biệt.

10 phútRất dễmón phụ

rau muốngmuối biểntương đậu nànhtỏi bămbột ớt đỏ

rất đơn giảncông thức độc đáodọn dẹp tủ lạnh

Kim Dae-seok món kim chi dưa leo nước nguyên trái

Luộc sơ dưa leo trong nước muối nóng để giữ độ giòn, sau đó tạo ra một nước dùng đậm đà và thanh mát từ nước hầm rong biển và bột gạo nếp, mang đến một món kim chi ngon miệng phù hợp cho mùa hè.

45 phútVừamón phụ

dưa leo trắngmuối biểnđường New Sugarrong biển khôbột gạo nếp

vị thanh mátđặc sản mùa hècông thức nhà hàng

Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Non

Một món kim chi đặc sản mùa hè thanh mát với lượng gochugaru giảm và sốt ớt đỏ tươi, được nâng tầm bởi vị giòn tươi của rau minari, loại bỏ hoàn toàn cảm giác nặng nề.

1 giờ 30 phútVừamón phụ

Cải bắp nonMuối biểnNước mắm cá cơmBột gạo nếpGochugaru

Kim chi theo mùaKim chi mùa hèMón ăn phụ đặc biệt

Kim Dae-seok món Lá húng quế luộc chín xào gia vị

Món ăn phụ mặn mà biến lá húng quế có mùi mạnh thành kết cấu mềm mại, tinh tế bằng cách luộc sơ qua rồi xếp lớp với nước xốt làm từ cá cơm khô và rong biển khô tự chế — hoàn hảo để dùng kèm cơm.

20 phútDễmón phụ

lá húng quếhành láhành tâyớt chuông đỏớt cay

món ăn phụmón ăn kèm cơmmón ăn phụ từ lá húng quế

Gyeran-jjim của Kim Dae-seok

Món gyeran-jjim bông xốp, hình dạng bát, được làm từ sữa và nước muối tôm để tăng độ béo và hương vị, hoàn thiện bằng lớp dầu mè nhẹ.

10 phútDễmón phụ

trứngớt chuông xanhcà rốthành lánước muối tôm

gyeran-jjim nồi đấtmón trứngrất đơn giản

Kim Dae-seok's Cải thảo non và dưa leo ngâm nước kim chi

Một loại kim chi nước bí mật của nhà hàng, mang đến độ giòn tan đặc trưng từ dưa leo ngâm và vị mát lạnh sảng khoái của cải thảo non, được nêm nếm bằng nước dùng làm từ nấm shiitake khô và tảo kombu, cùng với sốt ớt xay thủ công.

1 giờ 10 phútKhóCanh và món hầm

cải thảo nondưa leo ngâmhành láớt đỏtảo kombu khô

món canhmón ăn ngày lễmón ăn mùa hè

Kim Dae-seok món trứng cuộn ớt xanh

Món trứng cuộn dày dặn, nấu chín nhẹ nhàng với ớt xanh, hành lá và cà rốt trên lửa nhỏ

15 phútDễmón phụ

trứngớt xanhhành lácà rốt

cơm hộpcaytận dụng nguyên liệu thừa

Đầu Trước

31 323334 35 36 37 38 39 40