Kim Dae-seok's Mì Bibimbap

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chỉ cần thêm 1 thìa cà phê bột đậu phộng vào sốt đã tạo nên vị bùi đậm đà mà không làm mất đi hương vị cân bằng.
• Cho muối khi luộc mì sẽ giúp mì chắc hơn và loại bỏ tinh bột hiệu quả hơn.
• Rửa mì qua nước lạnh và vò mạnh sau khi luộc sẽ loại bỏ mùi bột và giữ được độ dai lý tưởng.
• Nếu không có siro hành tây, có thể thay thế bằng siro plum để cân bằng vị ngọt và chua.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thèm một món mì cay chua trong những ngày hè oi bức khi cảm giác thèm ăn giảm sút.
• ⭐Người tìm kiếm hương vị umami sâu sắc và đậm đà hơn so với mì bibimbap thông thường ở vỉa hè.
• ⭐Những người muốn có công thức sốt chuẩn tỷ lệ vàng để làm bibimbap không thất bại.