Kim Dae-seok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kim Dae-seok Công thức
Tìm thấy 1.331 công thức.
Kim Dae-seok's Bánh hành hạt tía tô
Một lớp bột mỏng bao phủ cùng hạt tía tô nguyên hạt rang thơm tạo nên kết cấu giòn rụm và hương vị đậm đà cho món bánh hành này.
Kim Dae-seok Salad Xà lách và Dưa leo
Một món ăn kèm đơn giản với dưa leo giòn và xà lách tươi được trộn trong nước sốt tương đậu và nước tương tự làm, mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.
Kim Dae-seok's Kim Chi Bomdong
Một món kim chi bomdong (cải thảo xuân) giòn, mát lạnh và hơi ngọt nhẹ, được tẩm ướp bằng hỗn hợp đặc biệt làm từ ớt đỏ và cơm instant xay nhuyễn trong máy xay, loại bỏ hoàn toàn vị béo hay nặng nề.
Kim Dae-seok Sundae Bokkeum
Món sundae xào kiểu chuyên nghiệp với vị umami đậm đà từ dầu hành lá và hành tây, sốt bít tết, cùng hương vị phong phú từ bột tía tô và lá tía tô.
Kim Dae-seok's Canh Tảo Biển Hạt É
Một món canh tảo biển thanh nhẹ, đậm vị, không cần thịt, sử dụng viên nước dùng đồng và bột hạt é giàu hương vị để tạo độ sâu, kèm xử lý trước bằng mirin giúp loại bỏ mùi tanh của tảo biển một cách sạch sẽ.
Kim Dae-seok's Seokbakji
Seokbakji theo phong cách món canh gân bò, được nâng tầm hương vị nhờ nước dùng xương bò và một lượng nhỏ soju
Kim Dae-seok's Súp Suối Cần Tỏi Không Nước
Một công thức súp suối cần tỏi giảm mùi hôi của thịt heo bằng cách sử dụng độ ẩm từ rau củ và lá thông thơm, không thêm một giọt nước nào, mang lại thịt mềm mọng và ngọt tự nhiên.
Cơm Cà Ri Sốt Bít Tết của Kim Dae-seok
Cơm cà ri 4 phần ăn với hương vị đậm đà, sâu lắng được tạo nên bằng cách caramel hóa hành tây và thêm bơ lạt cùng sốt bít tết vào thịt heo.
Sujebi Bí Đỏ Ngọt của Kim Dae-seok
Món sujebi vàng óng được nấu bằng cách hầm bí đỏ ngọt và khoai tây trong nước dùng cá cơm, tảo bẹ và tôm khô, sau đó thả từng miếng bột mềm vào.
Kimchi cải thảo mùa hè New Sugar của Kim Dae-seok
Một mẻ kimchi số lượng lớn được làm bằng cách muối 2 bắp cải thảo mùa hè trong 3 giờ với nước muối có New Sugar, sau đó trộn với sốt bột và hỗn hợp xay nhuyễn gồm ớt khô ngâm và mắm cá cơm lên men để có vị thanh mát, đậm đà.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Trắng
Một món kim chi lành mạnh, tối ưu độ giòn bằng cách trộn cải thảo ngay lập tức mà không cần muối, dễ tiêu hóa và tốt cho dạ dày.
Kim Dae-seok món Cải thảo Namul
Món ăn phụ rau củ lành mạnh được chế biến bằng cách hấp nhẹ cải thảo rồi trộn với dầu ô liu và nước cốt chanh – vũ khí bí mật của công thức, mang đến vị chua ngọt tươi mát.