Kim Dae-seok Công thức

Tìm thấy 1.331 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Món canh lạnh mầm đậu và rong biển nướng

Một món canh lạnh mát lạnh, giòn sần sật mùa hè được làm từ nước dùng đậm đà nấu từ rong biển khô và mầm đậu, được tăng hương vị bằng rong biển nướng và siro mận.

20 phútRất dễCanh và món hầm

mầm đậurong biển khôớt đỏớt xanhnước tương

nhanh và dễmón nước dùngmón ăn mùa hè

Kim Dae-seok món mì kiểu quầy bán đồ ăn vặt

Một bát mì với nước dùng đậm đà, được tăng hương vị bằng nước mắm cá cơm và sợi mì dai mềm nhờ cách nấu nâng sợi mì lên không trung như ở quán mì vỉa hè.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramentrứnghành lánước mắm cá cơm

rất đơn giảnđồ ăn vặt buổi tối muộnmón ăn dễ chịu

Súp Sujebi của Kim Dae-seok

Một món súp sujebi dai mềm, làm đơn giản bằng cách dùng muỗng gỡ từng miếng nhỏ—không cần phải xé tay

45 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

bột mìbột khoai langtrứngcá cơm để nấu nước dùngtôm khô

rất đơn giảnmón súpngày mưa

Kim Dae-seok món canh mầm đậu cay

Luộc sơ qua với 1 cốc nước rồi làm nguội nhanh trong nước lạnh, sau đó tăng hương vị umami đậm đà bằng nước mắm cá cơm và muối vừng.

15 phútRất dễmón phụ

mầm đậuhành tâyhẹbột ớt đỏtỏi băm

độ giònrất đơn giảngiá trị cao

Nước xốt tẩm bibimbap của Kim Dae-seok

Nước xốt tẩm bibimbap đậm đà, được tăng cường bằng bột tôm khô và bơ, được hâm nóng trong lò vi sóng để loại bỏ mùi tanh và mang lại độ béo, hương vị umami sâu sắc.

10 phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

tôm khôgochujangbơtỏi bămsoju

nước xốt đa năngrất đơn giảnăn kèm cơm

Kim Dae-seok's Thịt Sườn Bò Hầm

Sử dụng nước đường để chần sơ thịt giúp làm mềm, kết hợp thêm cam thảo tạo vị umami sâu lắng như món ăn cao cấp Hàn Quốc, cho ra món hầm sườn bò hảo hạng, mềm mọng, không dai.

1 giờ 40 phútVừaThịt và món chính

sườn bòlêhành tâyxì dầumirin

món ăn dịp lễđón kháchcác dịp đặc biệt

Kim Dae-seok's Canh Doenjang Cua Xanh

Một món canh doenjang có vị thanh mát và đậm đà, được làm bằng cách xào doenjang và cheonggukjang trong dầu rồi thêm cua xanh và nước dùng hải sản

20 phútVừaCanh và món hầm

doenjangcheonggukjanghành tâyớt chuông Cheongyangbí ngô Hàn Quốc

món nước dùngkiểu nhà hàngvị đậm đà

Cơm Sò Điệp của Kim Đại Thạch

Cơm sò điệp truyền thống nấu bằng nồi áp suất, không cần ngâm gạo, sử dụng độ ẩm từ củ cải và tảo khô để đạt được kết cấu chắc, dai.

35 phútDễCơm và món một bát

sò điệp tươicủ cảicà rốttảo khôgạo

Món một nồiMón ngon mùa đôngMón theo mùa

Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cải Altari Chế Biến Đặc Biệt

Vị đậm đà, sâu sắc được tạo nên nhờ nước dùng xương bò bí mật và ớt khô xay tươi, trong khi New Sugar cân bằng độ cay và tối ưu độ giòn trong món kim chi Altari Chonggak này.

3 giờ 30 phútVừamón phụ

Củ cải AltariỚt khôBột ớt đỏNước dùng xương bòNước mắm cá cơm

Kim chi tự làmCông thức KimjangThực phẩm theo mùa