Kim Dae-seok món canh mầm đậu cay

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Làm nguội mầm đậu đã luộc ngay lập tức trong nước lạnh giúp duy trì độ giòn lâu hơn.
• Thêm 1 thìa canh nước mắm cá cơm sẽ mang lại vị umami sâu sắc và đậm đà hơn so với chỉ dùng muối thông thường.
• Nghiền vừng nguyên hạt bằng tay sẽ giải phóng mùi thơm đặc trưng, bùi béo hơn rất nhiều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người gặp khó khăn với món salad mầm đậu bị mềm và mùi tanh khó chịu.
• ⭐Người muốn chế biến nhanh một món ăn phụ đơn giản, đáng tin cậy.
• ⭐Bất kỳ ai muốn học kỹ thuật bí mật để tạo hương vị đậm đà cho mầm đậu.