Súp Sujebi của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Việc thêm bột khoai lang và trứng vào hỗn hợp bột sẽ giúp miếng sujebi dai, không bị vỡ vụn khi múc ra bằng muỗng.
• Hâm nóng cá cơm và tôm khô trong lò vi sóng trong 40 giây giúp loại bỏ hiệu quả mùi lạ và mùi tanh.
• Bột cần hơi loãng để dễ dàng rơi khỏi muỗng—điều chỉnh lượng nước phù hợp để đạt độ sánh lý tưởng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người ngại làm sujebi vì khó nhồi hoặc xé bột bằng tay.
• ⭐Người thèm một bát súp ấm nóng, thanh mát vào những ngày mưa hay trời lạnh.
• ⭐Người muốn tạo ra một bát mì dai đặc biệt bằng cách sử dụng bột khoai lang.