Kim Dae-seok Nước tương tảo bẹ đa năng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Lớp bột trắng trên tảo bẹ là mannitol, một hợp chất tạo vị umami tự nhiên. Chỉ sử dụng tảo bẹ khô còn khô ráo và không có mùi mốc hoặc mùi lạ.
• Cắt tảo bẹ thành dải mỏng và dài giúp dễ dàng lấy ra sau này khi cần.
• Bảo quản nước tương tảo bẹ thành phẩm tránh ánh nắng trực tiếp. Loại bỏ nếu thấy có mùi hoặc màu sắc bất thường.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm một loại nước sốt bí truyền đa năng để làm sâu sắc thêm hương vị umami trong các món ăn.
• ⭐Người nội trợ muốn có một phương pháp nhanh chóng, không cần đun sôi để làm nước tương tự làm thơm ngon.