Kim Dae-seok

Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.

Món Hàncơm nhàmón phụ
Kênh chính thức: YouTube · Chef Kim Dae-seok TVYouTube Mở
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó

Kim Dae-seok Công thức

Tìm thấy 1.331 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok: Cá hố kho kiểu Hanjeongsik

Món cá hố kho đậm đà và thơm ngon được chế biến với nước dùng bí truyền từ tôm đồng xay nhuyễn, mang lại hương vị umami sâu sắc.

40 phútVừaThịt và món chính
cá hốcủ cảitôm đồngtôm khôtảo bẹ
Món đưa cơmĐãi kháchCay

Kim Dae-seok's Lard Japchae

Món japchae 10 phút được nấu trong một chiếc chảo với miến và rau củ được om trong nước sốt đậm đà hương vị mỡ lợn.

15 phútDễThịt và món chính
miếnmỡ lợnmộc nhĩnấm hương khôớt chuông
siêu đơn giảnmón một chảobữa ăn đãi khách

Mì Ramyun Cà Chua Bi của Kim Dae-seok

Một món mì ramyun độc đáo khi vớt mì ra trước để giữ độ dai, còn cà chua bi được nấu trong nước dùng để tăng thêm vị chua thanh và đậm đà.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì ramyuncà chua biớt cay Hàn Quốchành lá lớntrứng
giải rượusiêu đơn giảnmì ramyun độc đáo

Kim Dae-seok món Cuộn bắp cải Tuna Ssamjang

Món ăn lành mạnh với bắp cải giòn được hấp bằng lò vi sóng, dùng kèm sốt Tuna Ssamjang không cần nấu, đậm đà vị đậu phộng và cá ngừ đóng hộp.

20 phútRất dễmón phụ
bắp cảiớt Cheongyangcá ngừ đóng hộpdoenjangtỏi băm
Rất Đơn GiảnLành MạnhMón Ăn Phụ

Kim Dae-seok's Albaechu Geotjeori

Một món geotjeori tức thì mùa xuân được làm bằng cách ngâm mướp biển giòn trong nước có đường mới tan và muối phơi nắng, sau đó trộn nhẹ với hỗn hợp sốt cá đặc biệt và hành lá.

1 giờVừamón phụ
mướp biểnhành láớt đỏ khôtỏi bămgừng băm
món ăn kèm hấp dẫn cơmmón ăn phụcay

Pajeori của Kim Dae-seok

Món salad hành lá đặc biệt được làm mà không cần dầu mè, mang lại vị thanh mát, sạch sẽ, sử dụng tỷ lệ vàng giữa bột ớt đỏ và giấm để cân bằng hoàn hảo độ béo của thịt.

15 phútRất dễmón phụ
hành lá lớnớt cheongyanggochugarutỏi bămtương đậu nành
Rất Dễ LàmNước Sốt Đa DụngMón Ăn Phụ

Kim Dae-seok món Trứng Ốc Nướng Thịt Gà

Món trứng cuộn dinh dưỡng và độc đáo, giàu protein từ thịt gà phi lê và phô mai mozzarella thơm béo, cuộn dày tạo cảm giác no lâu.

20 phútDễmón phụ
TrứngHành láỚt chuông xanhCà rốtThịt gà phi lê
Rất đơn giảnMón ăn kèmBữa trưa mang đi

Kim Dae-seok: Canh Jjangguk rau dền Hàn Quốc

Rau dền Hàn Quốc được chà xát mạnh với muối hột để loại bỏ mùi hăng sống, ướp với doenjang đậm đà và đun sôi lâu, thơm ngon để có món canh đậm đà, bổ dưỡng.

30 phútVừaCanh và món hầm
Rau dền Hàn QuốcDoenjangTỏi bămNước tương canh Hàn QuốcHành lá
canhnấu ăn tại nhàmón ăn truyền thống

Kim Dae-seok's Cơm Cuộn Topping Ubu

Một món cơm cuộn ubu độc đáo với bốn loại topping lành mạnh — thịt bò, kim chi cá ngừ, phô mai kem và cà chua — không dùng mayonnaise, mang đến màu sắc rực rỡ và hương vị đậm đà trong một món ăn.

20 phútDễCơm và món một bát
ubuthịt bò xaykim chicanned cá ngừphô mai kem
bữa trưa mang điđồ ăn vặt trẻ emmón ăn độc đáo

Kim Dae-seok's Nướng Cá Mòi Bằng Lò Nướng Không Dầu

Phương pháp nướng cá mòi lễ hội, không cần dầu nấu, dùng hành lá và hành tây để loại bỏ mùi tanh và đạt được kết quả mềm mọng, thanh khiết.

25 phútDễThịt và món chính
cá mòi khô nửa tươihành láhành tâyvỏ quýtmirin
lò nướng không dầumón ăn ngày lễvị thanh nhẹ

Kim Dae-seok's Jangjorim Trứng Vịt

Món jangjorim thơm ngon, hơi cay được làm bằng cách hầm trứng vịt trong nước dùng từ cá cơm khô và tảo kombu, được tăng hương vị bằng ớt và tỏi.

35 phútDễmón phụ
trứng vịtcá cơm khôtảo kombuxì dầu loãngxì dầu thường
món ăn phụmón ăn kèm cơmngọt mặn

Kim Dae-seok's Kim Chi Dưa Leo

Kim chi dưa leo giữ độ giòn đến miếng cuối cùng, sử dụng muối mặt trời và mạch nha để rút nước thẩm thấu

30 phútDễmón phụ
dưa leohành láhành tâymạch nhatỏi băm
rất đơn giảnđồ ăn kèm lý tưởng với cơmmón theo mùa