Kim Dae-seok món mì kiểu quầy bán đồ ăn vặt
Một bát mì với nước dùng đậm đà, được tăng hương vị bằng nước mắm cá cơm và sợi mì dai mềm nhờ cách nấu nâng sợi mì lên không trung như ở quán mì vỉa hè.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi dùng nồi mỏng, dẫn nhiệt nhanh nên nước bay hơi nhanh – 600ml là lượng lý tưởng.
- Không đảo sau khi cho trứng vào, nếu không nước dùng sẽ đục; để nguyên để giữ nước dùng trong, sạch.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện độ dai của mì từ quán mì vỉa hè tại nhà.
- Những người muốn nâng tầm độ sâu của nước dùng mì chỉ bằng một nguyên liệu chính.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Mì Noodle Phố Của This Man's Cook
- Eonam Teacher's Bunsikjip Rabokki
- Maeil Matna Rabokki kiểu quán bún sik
- Solo Cooking God Món Mì Ramen Bánh Bột Lá Cây Nostalgic
- Tteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
- Maeil Matna Bunsikjip Tteokbokki
- This Man's Cook Quán ăn vặt trước trường Tteokbokki
- Nước Dùng Udon Kiểu Bunsik-jip Siêu Đơn Giản của Aha Bujang
- Okjubu món Ddeokbokki Phố
- Công kích thủ sếp kiểu quán ăn vặt truyền thống bánh gạo cổ điển
